Kheer, şîraniya herî berbiçav a li Hindistanê

kheer

El Kheerjî tê zanîn payasam o payishEw şîraniyek tîpîk a Hindî ye ku bi birincê basmati tê amade kirin (ew celebek birinca genimê dirêj e ku li Hindistanê tê çandin), û şîrê û şekirê jî bikar tîne. Pir bîhnxweş ji malzemeyên din digihîje wekî: zafran, kardamak, fistiq û badem, ku di gelek reçeteyên cihêreng de xwediyê rola pêşeng in.

Kheer di cejn û şahiyên Hindû û Misilmanan de xwarinek girîng e. Nav Kheer ew wergerîne wekî "şîr".

Kheer bi kevneşopî di mîhrîcan, perestgehan de, û di her demên taybetî de tê amadekirin. Hin kes hinekî krem ​​jî lê dixin da ku xweşiktir bide. Bi gelemperî bi kaşûş, badem, tirî, û fistiq tê xemilandin.

Di guhertoya Hindistana Başûr de, payasam an payasa perçeyek jêneveqetandî ya xwarina herêmê ye başûrê Hindistanê kevneşop. Di payasama başûr de şekira qehweyî û şîrê gûzê jî wekî şûna şekir û şîrê bikar tîne.

Gelek guhertoyên herêmî hene ku di reçete de hin guherîn pêşkêşî dikin lê dema ku hûn biçin serdana hin veniştgehên wê yên herî sembolîk, hûn neçar in ku wê biceribînin.


Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin.

*

*