Xwarinê tîpîk Miami

Tevî ku gelek caran me di fîliman de spasdariya Tirkiyê dît, Dewletên Yekbûyî ne tam welatek e ku bi taybetî ji bo gastronomiya xwe radibe. Lêbelê, Yankees di destê wan de ace heye, û ew globalîzebûna ku bi sed sed xwarinên ji çar aliyên cîhanê daye, bi dewleta Florida û bi taybetî jî bajarê Miami berpirsiyarê afirandina gerdûnek pijandinê ye xwe li ser bingeha bandorên Karayîp, Amerîkî û Amerîkaya Latîn bi tenê bêrawestan e ku jixwe wekî "gastronomy Floribeña” Werin viya tam bikin xwarinên tîpîk Miami.

Kûpaya burger

Li Miami her restorana afirîneriya xwe di forma sêlên ku me berê qet nedikarî xeyal bikirana. Yek ji nimûneyên çêtirîn taybetmendiya xwaringehê ye Fabrika Skewer, Li Bajarê Miami-ê bi saya wê klasîkek kekê biçûk burger, burger beef di navbera du guava millefeuille de servekirî.

Donut bacon

 

Erê, qelew li Miami yek ji pêkhateyên ku herî zêde tê bikar anîn e, lewma xwediyê Mojo Donuts nekaribû alîkarî bike lê carekê şûşên baconê li yek ji kekên xwe belav kir, û kir yek ji xwarinên herî meraqdar li bajêr û, taybetî, ji xwaringehekê ku bi kombînasyonên xweyên mezin ên şirîn û şêrîn tête taybetmendî kirin.

Taro sorkirî

 

Bi gelemperî Kuba an Haîtî, ev tuber tê sorkirin û bi sosek creole li ser bingeha gelek paprika li deverên mîna Dîk Dîk, pispor di xwarina Haîtî û yek ji navdartirîn xwaringehên li Beach Beach.

tostones

Yek ji hesibandin xwarinên tîpîk ên Karayîpê, tostones di gelek navmalîngehên Miami de, yên navdar jî tê pêşkêş kirin don Toston. Xwarinek sade (û pir kalorîk) ku di bingeh de ji nebatên kesk ên pelandî ku di rûnê gûzê de hatine sorkirin pêk tê. Kêfxweşiyek, nemaze heke hûn her perçeyek mûzê bi bacon, klasîkek din a li Miami, pêçînin.

Kevirê kevir

Miami yek ji bajarên çêtirîn ên Dewletên Yekbûyî yên ku dixwin masî nêzikbûna xwe ji Karayîban û bi sedan cûreyên masiyan re daye. Bib (an wow) masîyek tîpîk e ji perava Miami-yê ku digel kefenê sor, dibe yek ji taybetmendiyên bajêr. Bê guman hemî vana, bêyî ku ji deryayê behrê ji bîr bikin, nemaze qerebalixên kevirî, ku li ser qeşaya sar têne servîs kirin û bi sosê tartare, rûn û tevlihevê lime têne xwarin. Joe's Barê kevir Ew yek ji baştirîn xwaringehên Miami-yê ye ku hûn dikarin çêlekan tam bikin.

Rûniştên darçînê

Ji ber ku navê wê diyar dike, ev şekirê kalorîk li Miami her xezeb e, nemaze di demsala Çiriya Paşîn-Avrêlê de dema ku rêzikên geştiyaran li Kanus Berry Fara di rêzê de ne ku yek ji wan bigire. Cihek hinekî dûr e, lê hêja ye.

Sandwîça Kubayî

Berhema bandorên Kubayî ku di dawiya sedsala XNUMX-an de gihîşt Florida, sandwîça Kubayê ji gomika pijandî, pastramî, penîrê swêdî û xerdelê ku di du pariyên nanê Kubayê de hatî girtin pêk tê. Li cîhek Miami yek ji cihên dubare û di dema xwarina li peravên Miami de xwarinek îdeal. Restoranta Versailles yek ji wan deran e ku wan li tevahiya bajêr çêtirîn amade dike.

Mamey dihejîne

Ew li Miami şahê fêkiyan e. Vexwarinek birûmet ku li cihê efsanewî yê Los Pinareños li ser Calle Ocho tê pêşkêş kirin, ku mirov şemitokiya xwe ferman dike û dikare amadebûna wê bibîne: têkeliyek fêkiyê teze bi şîr û şekirê spî li lêdana blender.

Tikes tîmseh

 

Heman mirovên ku bi rêwîtiyên keştiyê yên di nav Everglades de keyfxweş dibin, gerek biçin ser Nemesis Urban Bistro, xwaringehek ku ribên aligator amade dike û bi chips û selete amade dike. Wekî ku ew ê di Lahê ionêr de bibêjin, "slimy but tamxweş."

Nan bi lpesnê xwe didin

Xwaringehek Kubayî ya bi navekî meraqdar heye: Papo digihîje û datîne, lê ew di heman demê de nan bi berazê şîr jî çêdikin ku tama wê mîna ku li Kubayê be xweş e. Nanek mezin a Kubayî ya ku bi berazê bi penîr, ham û marût ve bi tenê xweş e.

Nan bi bistec

Yek ji sandwîçên tîpîk ên Miami nanek stakî ye, ku bi marût, tomato, mayonez û firingîyên fransî re tê pêşkêş kirin. Yek ji cîhên çêtirîn ku çêtirîn jê re xizmetê dike Enriqueta's Sandwiches Dikan, li taxa Wynwood, bakurê Miami.

Bi kurtasî, Miami ji bo gelek welat û çandan, nemaze Karayîbî, Amerîkaya Latîn an erê, her weha Spanya wekî pêşangeha bêkêmasî ya gastronomîk e. Li barên Giravên Kanaryayê, tîpên kevnar ên Perûyî, kroket, ceviche an sedem têne pêşkêş kirin, ew bi sed awayan li başûrê Beach wekî yucca, chicharrones û gelek xwarinên din têne amade kirin ku taybetmendiya parzemîna ku navoka yekîtiya xwe li bajarê klûb û darên xurme.