La cocina inglesa y sus platos típicos

La carne constituye una gran parte de la comida tradicional inglesa. Mientras que el paladar nacional ahora se adapta a una gran cantidad de alimentos de otros países y etnias, hay todavía un montón de platos de carne tradicionales que se consumen en Gran Bretaña.

Y entre éstos populares platos tenemos :

Cornish Pasty

El pastel de Cornualles, que se origina en Cornualles, en el suroeste de Inglaterra, es el favorito británico. Es una empanada que tiene carne (generalmente carne de vaca) y hortalizas y, a diferencia de un pastel, éste se pliega para producir un alimento que se puede comer con la mano, sin cubiertos. El pastel de Cornualles se puede comer un bocadillo o como parte de una comida en general.

Haggis

Haggis un producto tradicional de la carne escocesa que sigue siendo ampliamente consumido en la actualidad. Está hecho de corazón de oveja, los pulmones y el hígado y se cocina en el estómago de las ovejas. Otros productos alimenticios se agregan a él, como la cebolla y especias, y en el haggis comerciales, las galletas se añade con frecuencia para dar volumen.

Se puede comprar en los supermercados, carnicerías y para llevar “trituradoras” (vendedores de comida rápida que son como un conjunto estadounidense de hamburguesas) o se puede hacer en casa (aunque puede ser mucho tiempo para producir).

Hot Pot

Una olla caliente es un plato muy popular la carne británica. La carne es la parte importante de una olla caliente, ya que proporciona gran parte de su sabor. La carne (generalmente carne de vaca o de cordero) está frito y verduras añadido y poner en una cazuela. Rebanadas de patatas se añaden en la parte superior y luego se hornea en el horno.

Salchichas con puré

Es un plato de carne que muchos británicos se recuerda de la infancia como un alimento de la comodidad. Las salchichas fritas se colocan en una cama de puré de patatas y se cubre con la salsa. La cebolla es frita opcionalmente y también puede ser añadido.

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