La Guía Michelín sigue distnguiendo a Skina, El Lago y Calima entre sus estrellas

Dani García, Chef del Restaurante Calima

El centenario de la guía culinaria Michelín en España y Portugal se ha saldado con importantes reconocimientos de la mejor cocina que se disfruta en Marbella.

Los restaurantes Calima del Hotel Melia Don Pepe con Dani García como chef titular, el restaurante el Lago o el selecto rincón gastronómico del casco antiguo de Marbella, el coqueto restaurante Skina.

A nivel andaluz el Restaurante Alejandro de Roquetas de Mar en Almería ha sido distinguido con una nueva estrella Michelín, incorporándose de esta forma a la élite culinaria nacional que distingue la afamada guía Michelín.

Ya a nivel nacional, sólo ha subido el peldaño de las tres estrellas el restaurante El Celler de Can Roca, que tiene al chef Joan Roca como su titular, uniéndose a los conocidísimos y prácticamente intocables, Arzak, Akelare, Martín Berasategui, El Bulli, Can Fabes y Sant Pau en su olimpo de las tres estrellas.

En la categoría Bib Gourmand de la Guía Michelín se incluyen hasta 25 establecimientos con una cocina de calidad a precios asequibles, con cubierto inferior a los 35 euros.

Se han unido a esta lista Casa Andrés, situado en Bailén, la Venta La Duquesa, de Medina Sidonia, y el Restaurante Arrieros, en Linares de la Sierra.

Guía Michelín 2009 de España y Portugal

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