La historia del vodka ruso

El vodka es una bebida que acompaña a los seres humanos en la tristeza, la alegría y la simple relajación. Tradicionalmente, los rusos beben vodka para cualquier ocasión importante, como una boda, el nacimiento de un niño, o un nuevo trabajo.

La apariencia de la bebida no es peligroso … parece que el agua simple (en ruso la palabra vodka significa “agua pequeña”) y algunas personas no piensan en el peligro. Vodka, como cualquier alcohol, puede ser muy adictivo, y si se abusa puede conducir a la enfermedad.

Hay mucha especulación acerca de dónde nació el vodka. La historia de alcohol en Rusia se remonta a un largo camino. La opinión generalizada es que el príncipe Vladimir de Kiev eligió cristianismo sobre el Islam en el año 987, simplemente para evitar la prohibición musulmana en alcohol. Sus palabras, “beber es la alegría de la Rus“, se recuerda mejor en Rusia que sus logros históricos.

Lo cierto es que el historiador ruso W. Pokhlebkin sostiene que el vodka se produjo por primera vez en un monasterio en Moscú a mediados del siglo 15.

Otras fuentes señalan que los primeros en obtener líquido similar al vodka eran doctores en Persia (actual Irán) en el siglo XI, y el primero en destilar alcohol en Europa fue un italiano alquímicos monje-Valentius utilizando los métodos árabes.

Tambien se cuenta que la historia del vodka en Rusia comenzó en 1386 cuando los comerciantes genoveses trajeron por primera vez “aqua vitae” a Moscú. En lugar de las uvas, los rusos utilizan centeno para extraer etanol, con lo que el vodka ruso llamado “vino de pan” al principio..

Para su preparación, las esencias de muchas hierbas se utiliza para tratar diferentes enfermedades. El método de extracción de esencias de hierbas es simple: una botella que contiene hierbas está llena de alcohol. Esta mezcla es sinónimo de 2 semanas y se agita bien cada pocos días. Después se filtra y el residuo se exprime. El extracto de hierbas o esencia está listo!

Rusia, así como los países escandinavos y Polonia tradicionalmente tienen sus propias versiones de vodka, y muchos países de todo el mundo se acercó con sus versiones de vodka desde entonces.

El vodka es una palabra rusa, un diminutivo de agua (al igual que el whisky proviene del gaélico que significa “agua de vida”). Los polacos llaman “gorzalka” (“horilka” en ucraniano) de la raíz “para quemar”.

El vodka ruso de 80 grados, el estándar establecido por el zar Alejandro III en 1894, basado en una fórmula de un famoso científico ruso Dmitri Mendeleev, es la correcta para vodka perfecto. El vodka de 100 pruebas, que es el 50 por ciento de alcohol, quema la boca, pero puede ser ajustado mediante la simple adición de agua.

La mejor manera de beber vodka es justo fuera de la nevera, seguido de un brindis con caviar, un pepinillo, o incluso una cebolla.

 

¿Quieres reservar una guía?

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*