LA MATANZA DE LA ASOCIACIÓN SANTIAGO

El próximo día 6 de diciembre, como cada año, se celebra en Don Benito el Intercambio Internacional de Usos, Costumbres y Tradiciones, más conocido popularmente con el nombre de La Matanza. Este intercambio alcanza este año su novena edición y está organizado por la Asociación de Vecinos de Santiago de la localidad.

Fotografía de Santiagonietorios

Lo del nombre de matanza le viene porque se sacrifican dos cerdos, realizando así una típica matanza extremeña en la que el número de participantes de otros países es cada vez más numeroso.

Los beneficios obtenidos de la venta de los productos de la matanza serán destinados, como viene siendo habitual, a algún fin benéfico. Parece ser que este año será para un proyecto de Cáritas en Australia.

Inmigrantes de diversos países elaborarán platos típicos de sus respectivos lugares de origen, como la empanada de Colombia, la besmenka de Bulgaria o el porco alentejano de Portugal hasta un total de ocho platos.

Coincidiendo con esta celebración, la Asociación de Vecinos de Santiago hará entrega de sus premios anuales a aquellos que hayan sobresalido en sus actuaciones a favor del tejido social de la localidad.

Este intercambio es el primero que se desarrollará de los actos navideños organizados por la Asociación de Vecinos.

La celebración tendrá lugar en la ermita de Las Cruces.

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