La ruta de la Sidra de Gijón: el Bono Gusto

Fabada y Sidra
Las rutas gastronómicas son la última moda en todas las ciudades. Raro es la ciudad o el pueblo que no cuente con su ruta de la tapa, vino o bebida típica de la zona.

En mi pueblo, uno costero de Cádiz, desde hace unos años se celebra la Ruta del Mosto. En Gijón, como no podía ser menos, la oficina de turismo ofrece una Ruta de la Sidra que resulta muy interesante para conocer la gastronomía gijonesa sin que el bolsillo sufra mucho.

La sidra es la bebida tradicional asturiana por excelencia. Está presente en las mesas asturianas desde hace siglos y su sabor acompaña los mejores platos de la gastronomía tradicional.

La Ruta de la Sidra de Gijón permite al visitante disfrutar de todos los matices de la cultura de la sidra en la ciudad. Ofrece varias alternativas y por ello han establecido cuatro bonos. Hoy vamos a desgranar lo que el ofrece el Bono Gusto, el que podríamos considerar el más fundamental.

El Bono Gusto, nos invita a descubrir el sabor de la sidra en algunas de las sidrerías y merenderos de la ciudad. El Bono, que tiene un precio de cuatro euros, nos permite la degustación de una botella de sidra con un pequeño acompañamiento gastronómico, una tapa para entendernos mejor, en cualquiera de los establecimientos participantes.

Participan un total de 27 establecimientos entre los que destacamos: Sidrería Boal, Sidrería Cabranes, Casa Trabanco, Restaurante Sidrería El Llavianu, Restaurante Sidrería El Saúco, La Cuadra de Antón, Marisquería Poniente, Sidrería Restaurante Parrilla Muñó o Restaurante Sidrería Tierra Astur. Todos ellos con página web.

El bono puede comprarse en las oficinas de turismo así como en Infogijón y en Escalerona.

Habrá que ver qué tipo y cantidad de tapa pone cada establecimiento, aunque me parece una excelente opción de probar lo mejor de cada restaurante.

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