A la hora de probar la gastronomía griega hay un plato para todos los gustos, desde carne, sopas y pasteles hasta platos vegetarianos o con mucha presencia de verduras. Así, las ensaladas griegas son bastante famosas y entre ellas hay tres ensaladas que merecen ser probadas y disfrutadas en cualquier taberna de cualquier isla griega.
Está, en primer lugar, la ensalada Horiatiki más conocida simplemente como la ensalada griega a secas. Es un plato a base de una mezcla de tomates frescos, olivas, pepino, cebollas, pimienta verde, queso en fetas, aceite de oliva y orégano.
Y le sigue la ensalada Melitzanosalata, un puré de huevo con ajo finamente picado y aceite de oliva. Se sirve con pan fresco y es una verdadera delicia. Finalmente está la ensalada Taramosalata, un ensalada elaborada con huevos y pescado.
