Egyptesch Nahrungskultur

La gastronomescher Kultur ass ee vun de markantsten Aspekter déi Touristen an hirem observéieren Ägypten reesen (besonnesch Heembesucher Europäer y Amerikanescher). D'Identitéit vun der egyptesch Kichen gouf staark beaflosst vun afrikanesch Douane y Mëttelmier, wärend d'Gewunnechte vun der Islam Gesetzer.

An der egyptesch kulinaresch Kultur Zwee wesentlech Liewensmëttel stiechen eraus: aesch (eng Aart vun Pan deenen hir Deeg mat verschiddene gemaach gëtt Miel) an den foul (Jiddesch iwwerdriwwe deckt limón). Déi lescht begleede bal all d'Platen a kréien den Numm vun Felafel wa se benotzt ginn an Bouletten.

Als nächst wäerte mir e puer vun den traditionell egyptesch Platen:

-Molokheya (Mouloureija): Ass eng der Veranda mat verschiddene gemaach Kraider, Fleesch vun Poulet, conejo a verschidde Gewierzer.
-kushari: Et ass eng legume Stew.
-huel: Besteet aus verschiddene Schichten aus Brout agewaacht brühe, Reis a Fleeschstécker mat Gewierzer. Ier Dir dëse Plat presentéiert, gëtt et mat enger Zooss bedeckt vun Joghurt, Walnuut y Rosinen.

der Desserten si wierklech eng Freed, ee vun de bekanntste ass déi Om Ali, déi aus enger Mëschung besteet aus Brout mat Mëllech, Coco, Walnuut y Rosinen. Anerer verdéngen och getest ze ginn Desserten wéi déi baklava (a Kichelchen gefëllt mat Nëss mat enger delikter Infusioun vun orange Blos), déi typesch Nuddelen gebak mat geint, Zocker an Nëss, ënner villen aneren.

Foto 1 iwwer:Humanismus a Konnektivitéit
Foto 2 iwwer:Medal


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

bool (richteg)