Wann dat wat Dir sicht an der australesch Gastronomie ass déi "wëll Säit" ze fannen ass et néideg e Restaurant ze sichen wou den Ländlech Australien. Et gi verschidde vun dëse Plazen, an hinnen kënnt Dir Fleesch schmaachen déi als exotesch ugesi kënne ginn, déi Dir soss néierens op der Welt schmaacht. Et ass normalerweis ongeféier Krokodil Fleesch, Känguru oder wilde Büffel, awer wann Dir eppes méi Extrems wëllt probéieren, zéckt net ze froen Kakerlak a SkorpiounenKlassesch, antikt australescht Iessen. Zousätzlech sidd Dir interesséiert ze wëssen datt déi baséiert op Carde de Emi, a Barramundi och indigene Platen sinn.
Wat Gedrénks mat deem d'Iessen begleeden, sollt et berécksiichtegt ginn datt Australien ee vun de gréisste Produzenten an Exportateure vu Wäin op der Welt ass, an all existent Zorten um Maart fënnt. Interessant ass de Fakt, datt Restauranten a ville Fäll normalerweis d'Clientë bréngen hir eege Gedrénks matzebréngen, well se keng Lizenz hunn fir Alkohol ze verkafen.
En anert klassescht australescht Produkt ass den Vegemite, Hefekstraktbaséiert Nuddelen déi normalerweis mat Toast zerwéiert ginn. Fir Leit ausserhalb vun Australien kann de Goût desagreabel sinn.
Et ass derwäert ze ernimmen datt déi australesch Kichen zimlech beaflosst gëtt vun engleschem Iessen, an datt se och vill Geméis benotzt dat Fleesch begleet.
Aner typesch Platen si Fleeschbrout a Wurschten.
Wat de séissen Goût ugeet, sidd Dir interesséiert ze wëssen datt Uebstkuchen wéi Pfirsich a Kiwi bei den Desserts opfalen.
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren