Feijoada

Déi brasilianesch Gastronomie ass ganz ofwiesslungsräich, a Saache Mieresfriichten a verschidde Hülsenfrüchte, awer et gëtt en Iessen genannt Feijoada, datt wien eng Destinatioun besicht huet an Brasil Dir sollt ni ee vun Äre leckerste Liewensmëttel vermëssen.

La Feijoada Et ass en typescht Plat aus der brasilianescher Kichen, well Hülsenfrüchte dominéieren a sengem Kachen. Praktesch als "nationale Plat" bezeechent (dat representativst Iessen vun engem Land), den Feijoada Et gouf och am Norde vu verbraucht Portugal, seng Haaptbestanddeeler si Bounen - déi kënne schwaarz sinn Brasil a wäiss oder rout an Portugal- a Schweinefleesch, dat normalerweis a Salz gesat gëtt, e Prozess mat deem d'Fleesch dehydréiert ass, de Goût verstäerkt gëtt an et gesalzt gëtt; dohier den Numm "salzen".

La Feijoada Et gëtt normalerweis vu Reis a Orangen begleet an an Brasil, den Haapt externen Zutat ass Krümel, eng Aart Kassava Miel.

Wat d 'Geschicht vun der Feijoada, Brasilianer iessen et normalerweis Mëttwochs a Samschdes, wa Restauranten, no Traditioun, et op hire Menüen ubidden a Familljen et op gesellschaftleche Versammlunge virbereeden. Als Low-Cost Plat ze sinn, ass Feijoada et gëtt a soziale Klasse vun allen Aarte verbraucht, egal ob niddereg, mëttel oder héich.

Logesch, dëst Iessen huet säin Urspronk an et ass mat de Portugisen, an och an den Afrikaner, awer definitiv, iwwer d'Joren, d'Samba, de Caipirinha an d'Feijoada sinn déi trei Vertrieder vun der Geschicht vun Brasil.


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

bool (richteg)