Mongolesch Gastronomie

Mongolei

Mongolei Et ass e grousst Land dat tëscht de Regioune vun Ostasien a Zentralasien läit an de Rescht vum alen Mongolesche Räich ass, dat am 1911. Joerhonnert vill vun Asien dominéiert huet, awer méi spéit vun der Mandschurei assimiléiert gouf am Enn vum XNUMX. Joerhonnert bis XNUMX.

Genau, a senger breeder Kultur an Traditiounen, steet seng Gastronomie eraus, déi ganz ofwiesslungsräich ass. Héichpunkter den gebraten Lämmchen, wat traditionell mongolescht Iessen ass, dat speziell als Iessen preparéiert gëtt, wann et zu Éiere vun ausgezeechente Gäscht gefeiert gëtt oder e grousst Fest stattfënnt. D'Gebraten Lämmchen, dat gëllengrout ausgesäit a ganz flott schmaacht, gëtt op e quadrateschen Holzplack geluecht.

Och populär fir de Gaum ass dat gekacht Lämmchen dat nëmme fir speziell Occasiounen virbereet ass, wéi zum Beispill Affer fir d'Götter oder Vorfahren ze bidden, d'Feier vun Hochzäiten oder d'Feier vum Gebuertsdag vun den eelere Leit. Beim Owesiessen ass et üblech datt d'mongolescht Vollek als éischt e Stéck Fleesch aus dem fette Schwanz schneit an et schmaacht.

En anert vun de Platen ass  Fangerfleesch Et ass dat traditionellt Iessen, dat dem Mongolesche Vollek zënter Dausende vu Joeren am léifste war. D'Leit benotzen dacks hir Fanger fir Fleesch opzehuelen wann se iessen. Dofir gëtt et de Fanger Lämmche Geriicht genannt.

An ënner anerem Zutaten a senger Kichen, steet Botter eraus, wat nährlech ass an en eenzegaartegen Aroma huet, et ass gëeegent fir chinesesch a westlech Iessen z'iessen, souwéi Kéis, dat ass eng vun de Mëllechprodukter vum Mongolesche Vollek.

Och Mëllech Téi ass dat traditionellt waarmt Gedrénks vum Mongolesche Vollek. D'Leit setzen dacks e bësse Salz an hir Mëllech wa se et drénken. Heiansdo gëtt e wéineg Botter oder 'geréierelt Hirse an Mëllech Téi geluecht. Populär ass och den Shaomai Dat ass eng lokal Freed an der Hohhot Stad. Visiteuren déi op Hohhot kommen hunn ëmmer e Goût vu Shaomai dat ass eng waarm Zopp mat agreabelem Aroma a Form.

Mongolei


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

bool (richteg)