Santorini Wäiner

dionysus

Santorin et huet e ganz fruchtbare Buedem wéinst der Vulkanescher, a sengem Buedem. Den griichesch Wäiner Si gi mat méi wéi 300 Sorten gemaach, e puer ware schonn a klassescher Zäit kultivéiert. Fir d'Griichen ass Wäin e Kaddo vun de Götter: an dësem Fall vum Dionysos. Si hu Kulte fir Wäin gewidmet, Dichter hunn zu senger Éier Gedichter geschriwwen. Mir kéinte soen datt dës Wéngerten hir Wuerzelen an der Geschicht vun der Mënschheet hunn. Et gëtt ugeholl datt Kretenzesch Wéngerten Si waren déi éischt am Mëttelmier. Fir 10 Joer si se berühmt ginn.
Et ka gesot ginn, datt an Santorini Inselen et ginn zwou Aarte vu Wäiner. Een ass wäiss, dréchen, schaarf, wéi en Reisling a sensuell wéi e Sekt. Wann dëse Wäin jonk geholl gëtt, ass et ganz lieweg, ganz mineral, de vulkanesche Charakter vum Buedem, räich u Schwiefel, spiert een.

vin-santo

Déi bekanntst Vinsanto, Et ass eent vun den eelste Wäiner op der Welt, et war schonn zu Homer senger Zäit bekannt. Vinsanto Wäin ass natierlech séiss, ouni Zousaz vun Alkohol. Vinsanto heescht, et koum vu Santorini. An der Toskana gëtt en ähnleche Wäin och gemaach, si ginn en anere Sënn, Vinsanto si soen et wier hellege Wäin.
En Santorin d'Wäiner si berühmt fir typesch ze sinn, wéinst hiren Aromen an der Feinheet vun hirer Mineraliséierung, et gi Wéngerten uechter d'Inselen. Assyrtiko ass eng lokal Varietéit zënter antik Zäiten kultivéiert, et ass ee vun de beschte Stämme fir wäisse Wäin ze maachen. Ofschneiden vum Vorfahrenkurs gëtt duerchgefouert, mat de längsten Zweige um Buedem fir d'Bündel vun de Sonnestrahlen ze schützen.
Op der vulkanescher Insel vu Santorin do ass deen eelste Wéngert, deen haut nach produzéiert, et ass bal 3500 Joer Geschicht.


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1.   Engel Biaggini sot

    Lescht Joer op der schéiner Insel besicht hunn ech verschidde ganz gutt Wäisser geschmaacht, dorënner ee mat enger kontrolléierter Bezeechnung vun héijer Qualitéit. Ech froen: kënne se um neie Kontinent fonnt ginn?

  2.   SANTIAGO GUTIERREZ ZARZUELO sot

    ECH WËLLT D 'SANTORINI WÄIN DELEGATIOUN A SPANIEN A MADRID

    MERCI FIR ÄR ÄNTWERT

bool (richteg)