D'Gedrénks an Holland

Mir sinn all d'accord datt wa mir un Holland denken, mir un Heineken Béier denken. Natierlech ass et net dat eenzegt wat gedronk gëtt oder drénke kann. Ech mengen, et gëtt vill méi wéi Heineken a vill méi wéi Béier am Allgemengen. Awer dann, Wéi ass d'Gedrénks an Holland?

Mir wäerten haut iwwer dat schwätzen, iwwer dat sinn déi populärsten an allgemeng Gedrénks an Holland, eng Lëscht ze hunn, wat mir kënne probéieren wa mir dohinner ginn, Enn vun der Pandemie duerch.

Holland a seng traditionell Gedrénks

Am Prinzip musst Dir dat wëssen vill traditionell hollännesch Gedrénks enthalen Alkohol an datt heiansdo net all vun hinnen e ganz agreabele Geschmaach hunn oder wat gesot gëtt, elegant. Wat de legale Gedrénksalter ugeet hei kënnt Dir Béier a Wäin ab 16 drénken a méi staark Gedrénks ab 18 Joer.

Wat traditionell Gedrénks ugeet, ziele mir Béier, Koffee verkeed, frësche Minze-Téi oder Vers, Jenever-Likör an aner berühmt hollännesch Likoren, Chocomel, Advocaat mat Brandy, Kopstoot, Korenwijn ...

Béier an Holland

Déi zwee populär Marken hei sinn Heineken an Amstel och wann d'Awunner no hinnen froen andeems se einfach "Pils" oder "Biertje" soen. Et geet ëm Béier bleech Lageren a si sinn zimlech populär, awer et ass och richteg datt d'Hollänner genéissen traditionell Biere wéi Bokbier oder Witbier. 

Déi éischt ass e speziellen Béier am Fréijoer an am Hierscht dee Malzaroma a séiss ass. De Aroma ass ënnerschiddlech a béid Saisons vum Joer, an ass méi intensiv an am Hierscht verdeelt. Also, wann Dir op Amsterdam gitt wann d'Blieder falen, kënnt Dir um Bobkier Festival deelhuelen an et probéieren.

Deen anere Béier, de Witbier Béier, huet och Gewierzer an ass séiss, awer et ass ganz frësch. An Holland gëtt et normalerweis mat engem Zitrouneschëff an engem Geschir zerwéiert fir et um Buedem vum Glas zerdréckt an domat seng Frëschheet an d'Aciditéit erauszebréngen.

Och et ginn Zäiten wou Béier mat engem Onkrautmix zerwéiert gëtts, "Gruet", viru Jorhonnerte gebraucht an huet gehollef de Béier ze konservéieren, wa Hop net bekannt war. Dir kënnt dës Varietéit zu Jopen zu Haarlem bestellen, zum Beispill.

D'Wourecht ass datt haut vill Brauereien déi eng grouss Varietéit vu Béier ubidden. Dir kënnt op Baren goen oder Dir kënnt spezifesch Brauereien besichen.

Chocomel

Okay, dëst Getränk huet e Kannernumm awer hei verbraucht jiddereen et gläich. Op kalen Deeg ass et heefeg no engem Chocomel ze froen, de populärste kommerziellen Numm dovun waarme Schocki an tréischten.

Et gi souguer Automaten fir Chocomel an e puer Caféen a Baren, et gëtt am Supermarché an a Liewensmëttelgeschäfter verkaaft an et gi Varietéiten déi donkele Schockela enthalen, mat Crème oder Skimmemëllech.

De Motto vun der Mark ass "de enige échte", eppes wéi Déi éischt an déi eenzeg. Natierlech ginn et Alternativen, Tony Chocolonely Mëllech déi Dir och duerch ganz Holland kaafe kënnt, a besonnesch a Geschäfter déi biologesch Produkter verkafen.

Geeschter

Holland huet vill Séilen an ee vun de populäersten zu Amsterdam ass den Wynand Fockink Alkohol. Eng aner berühmt Alkohol ass T Nieuw Diep. D'Wourecht ass datt Likoren an Holland zënter dem XNUMX. Joerhonnert populär waren, dat gëllent Zäitalter vun dëse Länner, eng Zäit wou nëmmen déi räichst sech Likere mat importéiertem Zocker, Gewierzer an Uebst leeschte konnten.

Zu där Zäit hunn déi Äermst, d'gemengt Vollek, nëmme Béier oder Jenver gedronk, awer konnt sech net Alkohol leeschten. Zënterhier ass de Likör a klenge tulpefërmege Brëller zerwéiert Si fëllen bis zum Rand, also kee Biegen a sidd ganz virsiichteg. Et gëtt gesot datt et esou zerwéiert gëtt, bal iwwerflësseg, well déi hollännesch Händler soten datt se d'Glas mat hire Suen gefëllt hunn, also, weg, un d'Spëtzt vun allem.

Traditionell hollännesch Likoren ginn hiergestallt andeems Gewierzer oder Uebst, oder béid, zum destilléierte Gedrénks bäigefüügt ginn, dat kann Wodka oder Jenever sinn. Zocker gëtt bäigefüügt, d'Mëschung ass erlaabt op d'mannst ee Mount ze marinéieren an d'Resultat ass eng séiss Flëssegkeet mat engem staarken a kloren Aroma, mat intensiven alkoholeschen Inhalt.

Ee vun de populäersten Likörgeschmack am 'Duindoor', geschmaacht mat Orange, deen an den Dünen vun der Nordséi gewuess ass. Och et gi Likören mat Kiischten oder Zitroun, wéi den italienesche Klassiker bekannt als lemoncello.

Wann ëmmer

Uewen, bei Geleeënheet vu Likör ze schwätzen, hu mir iwwer jenever geschwat, Hollännesch Versioun vum Englesche Gin. D'Geschicht seet datt jenever vun hollänneschen Zaldote während dem Krich tëscht Spuenien an England am Joer 1630 verbraucht gouf. Si sollte viru Schluecht gedronk hunn an et mat hiren engleschen Alliéierten deelen.

Wéi déi englesch Zaldoten an hiert Land zréckkoumen, hu se d'Rezept fir "Dutch Courage" matbruecht, wéi et gedeeft gouf. Si waren net sou erfollegräich, de Goût ass am Ufank net deeselwechte bliwwen, dofir hu se e puer Kraider a Gewierzer derbäigefüügt fir et méi "drénkbar" ze maachen an do kënnt den Ënnerscheed tëscht Englesch Kräutergin an Hollännesch Jenever

De Jenever Et gëtt gemaach andeems Käre destilléiert ginn an et mat Juniperbeeren aromatiséieren, an heiansdo e puer Spezies déi benotzt gi fir Likoren ze maachen. Wéi den Hafe vu Rotterdam benotzt gouf fir Kären all Quartieren ronderëm z'importéieren, waren d'Schiedam Regioun, zum Beispill, mat jenever Brennereien populéiert a kënnen haut nach gesinn.

Hay verschidde Stiler vu jenever: oude a jonge. Den Ënnerscheed läit net an der Zäit wou se iwwerlooss gi fir ze maceréieren awer an hirem Rezept. De jenever oude gëtt mat engem méi ale Rezept gemaach, wärend de jonken e méi neie Stil ass. Wann Dir interesséiert sidd méi iwwer dës Geschicht ze léieren, kënnt Dir de besichen Bols Haus zu Amsterdam, oder de Jenever Musée, zu Schiedam.

Bis geschwënn Mënz

Mir ginn e bëssen aus den alkoholesche Gedrénks eraus a ginn op den Téi. Dëst ass eng frësche Minze Téi wat an Holland ganz traditionell ass a vill an all Eck vun Amsterdam gedronk gëtt. Téi gëtt an engem Glasbecher oder héije Becher zerwéiert, mat waarmem Waasser an enger Handvoll frëschen Téi Blieder.

Dir kënnt Hunneg an Zitroune Scheiwen bäifügen an et ass eng méi hell Optioun wann Dir kee Kaffi fillt oder eppes méi Verdauungs wëllt.

Koffie falsch

Vun Téi bis Kaffi gëtt et nëmmen ee Schrëtt. Wann Dir d 'Kombinatioun vun Kaffi mat Mëllech dann ass dësen hollännesche Kaffi fir Iech. Et ass déi hollännesch Versioun vun der klassescher caffè latte oder café au lait oder Kaffi mat Mëllech. Waarm Mëllech Kaffi dee meeschtens mat engem Espresso gemaach gëtt als Basis un déi gedämpft Mëllech bäigefüügt gëtt fir e Schaum ze maachen. Eng Freed.

Den Numm, koffie verkeerd, heescht falsche KaffiWell de normale Kaffi kaum eng Drëps Mëllech huet. Déi üblech Saach ass dës Versioun moies oder am Nomëtteg ze bestellen, a wann et der sinn déi et bitter drénken, füügen anerer en Zockerwürfel bäi. A Caféen oder Baren gëtt et mat engem Cookie oder Cookie als Begleedung.

Affekot

Mir kommen zréck op alkoholescht Gedrénks. Dëst Getränk gëtt aus gemaach Eeër, Zocker a Brandy. D'Resultat ass e gëllent Getränk dat als Basis fir vill Cocktailen an Desserten ze maachen.

Ee vun de bekanntste Cocktailer mat Advocaat ass Snowball: hei ginn d'Halschent an d'Halschent mat Limonade gemëscht. Jo, datselwecht gëtt an England servéiert, awer hei an Holland gëtt et normalerweis mat enger Flock vu Schlagsahn a Kakaopudder zerwéiert.

D'Wuert, advocaat, heescht Affekot an et ass keen Zoufall. D'Geschicht hannert dem Getränk erzielt datt den Advocaat oder advocatenborrel fir déi benotzt gouf déi an der Ëffentlechkeet musse schwätzen ier se den Hals schmieren. Wien schwätzt ëffentlech? D'Affekoten.

Korenwijn

Dëst Getränk gëtt et an all typeschen hollänneschen Alkoholgeschäfter oder Baren, och a Restauranten oder Caféen. Net ze verwiessele mat jenever. Dëst Getränk ass aus Kären gemaach, awer am Géigesaz zum Jenever deen Juniper Beeren benotzt, sinn dës Beeren net hei. Also, de Goût ass ganz anescht.

Am Allgemengen, de korenwijn mat traditionellem hollännescht Iessen zerwéiert, Zum Beispill, hien Herring (Fëschgeriicht).

Kopplung

Et kann ee mam Englesche Kachmaker vergläichen. Zwee Brëller gi servéiert, ee Béier an ee Jenever. Als éischt drénkt Dir de Jenever, an enger eenzeger Schluck, an dann de Béier fir d'Brenne vun der éischter ze berouegen.

Spaass an intensiv a ganz hollännesch, wann Dir e wëllt erliewen 100% national Erfahrung.

orangebitter

Et ass näischt anescht wéi en orange Getränk dat erschéngt an nationale Feieren, wéi King's Day oder Fussball Matcher oder Liberation Day. Et ass e ganz staark Alkohol, mat 30% Alkohol, a gëtt normalerweis an engem Goal geschoss huet.

Den Oranjebitter et ass batter a staark, et gëtt mat Brandy, Orangen an Orangeschuel gemaach. Et ass ähnlech wéi de klasseschen orange Likör awer de Likör huet Zocker dran. Et muss gesot ginn datt haut déi meescht Oranjbitter Flaschen Zocker hunn, sou datt et net méi ass soooo batter.

Vieux

Och wann et e franséischen Numm huet, ass d'Gedrénks hollännesch. Et ass e Likör, den Hollännesch Versioun vum Klassiker Cognac. Et gouf fréier d'selwecht genannt wéi säi franséische Brudder, awer an den 60er krut d'franséisch Versioun d'Bezeechnung vun der Hierkonft an da misst den Numm geännert ginn.

E populär Getränk ass et mat Coca-Cola ze vermëschen, och wa mer dat net däerfe vergiessen et huet vill Alkohol, ongeféier 35%. Eng vill méi staark Alkohol ass Goldstrike, mat engem Alkoholgehalt vu 50%.

Sou wäit, e puer vun de Gedrénks an Holland awer natierlech gëtt et méi. Op Ärer nächster Rees an Holland, dréit e Liewereschutz an…. genéissen!


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*