Gastronomeschen Tour um Virgen de la Candelaria Festival

puno_candelaria

Dausende vun Dänzer a Museker maache sech prett fir mat Stuerm duerch d'Stroossen ze goen: D'Festlechkeet fir d'Muttergottes María de la Candelaria fänkt den 31. Dëse Mount un an d'Stad vun den Héichlänner erwaart méi wéi 25 Dausend Visiteuren, déi net nëmme fäeg sinn hir Landschaft ze genéissen awer och hir Gastronomie.

Och wann d'Zuel vun Touristen an de leschte Joren an d'Luucht gaang ass, ass d'kulinaresch Offer nach net fäerdeg ze konsolidéieren. Wéi och ëmmer, verschidde Plazen hu sech der neier Erausfuerderung ugepasst, déi dëst Fest duerstellt a modern Plate mat Andean Zutaten ubitt. D'Leit vu Puno hunn aner Departementer am kulinaresche Standpunkt iwwerschratt.

Manuel Álvarez, Vertrieder vun der Hotel Libertador vun den Uros Inselen, Hie bezeechent datt d'Majoritéit vun Touristen - national an auslännesch - d'Inka Zopp bestallt, aus Quinoa a Geméis, an dat zweet Fleesch vun Alpaka, Lämmchen oder Frällen.

De Manager vun der La Casona Musée Restaurant, Marco Rivarola, betount datt seng Clienten ëm 50% wärend de Candlemas eropgoen, awer hien huet behaapt datt regional Platen net gutt bei de Visiteure bekannt sinn.

Wou goen?

  • De Restaurant vum Hotel Libertador. Esteves Island, Lake Titicaca.
  • La Casona Musée Restaurant. Jr. Lima 517.
  • La Estancia Grill. Jr. Liberty 137.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1.   bëlleg Hoteler sot

    Wat soll et besser sinn un enger faarweger Partei deelzehuelen an doriwwer eraus kann een de Genoss vun der leckerer Gastronomie genéissen, eng Rees an eppes onvergiesslech maachen

bool (richteg)