Russesch Gastronomie: Zaloten, Entreeën an Douane

Russesch

Mir kommen zréck fir am Detail iwwer de russesch Gastronomie, iwwer seng Haaptgeriichter, regional Rezepter an e puer Kuriositéiten, haut wäerte mir bei den Appetizer ophalen, op Russesch genannt: "zakuski".

Si kënne variéieren tëscht kleng waarm oder kal Platen, Highlight Kaviar, Pickelen an e puer aus Fësch gemaach.

Déi berühmt "Russesch Zalot”(Och Olivié Zalot genannt), gouf vun engem franséische Kach erstallt. Seng Zutaten enthalen Kartoffel, Ierbsen a Mayonnaise, awer enthält (wéi aner Versiounen) weder Thon nach Oliven.

D'Präsenz vun dëser Zalot ass e Brauch ginn, e Klassiker vun den Enn vum Joer Parteien an aner wichteg Festlechkeeten.

Eng aner Zalot ass déi vun "Hering ënner Mantel”, Iwwer déi mir scho virdru geschwat hunn an eiser Sektioun iwwer russesch Gastronomie. En einfacht Rezept, baséiert op Fësch, awer mat vill Goût.

Endlech, a fir mat den Zaloten ofzeschléissen, de Vinagret. Mat Zutaten, déi vu Beet a Gromperen iwwer marinéiert Gurken, Zwiebel a Péitere reien. Zesumme mat Mayonnaise kënne mir gesinn datt verschidden Zutaten vill an de Bäitreeg vu russeschem Iessen widderholl ginn.

Russesch Supermarchéë stiechen eraus fir frësch Zaloten ze verkafen, a weisen op d'Wichtegkeet vun dëse Begleeder fir e komplett Iessen.


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

bool (richteg)