En D'Schwäiz ass net all déi mat Schnéi gefëllte Bierger, Skiresorts a Wanterlandschaften, et ginn och aner Attraktiounen déi kënne genéissen. An dësem Sënn wëlle mir haut mat Iech iwwer déi typesch Platen an der Schwäiz schwätzen.
Zum Beispill ee vun de beléifste Plat an der Schwäiz ass d'Raciette, nieft dem Rosti, en einfache Plat preparéiert mat geriwwe Gromperen gekacht a mat Fleesch begleet. Et ass och wichteg ze ernimmen datt d'Schwäizer Kichen vun der däitscher Kichen beaflosst gëtt, besonnesch am Fall vu kal Schnëtt wéi Zoossissen an Zoossissen.
Schwäizer Platen hunn och en italieneschen Afloss op d'Gnocchi Säit, déi als Spatz bekannt sinn, och wann se an dësem Fall nëmme mat Miel a Weessgriesel gemaach ginn. Natierlech kënne mir Kéis a Schockela net ernimmen, déi e wichtege Bestanddeel vun der Schwäizer Kichen sinn.
An dësem Fall sinn déi populärste Kéiser mat Emmentalkéis, Vacherin, Gruyére an Appenzeller. Schwäizer Schockelae sinn Deel vun der alldeeglecher Ernärung vun den Awunner, also ass et ganz heefeg datt mir se gesinn déi begleeden déi traditionnellst Platen.
Wat Gedrénks ugeet, hei musse mir och d'Traditioun vu Wäiner beliichten déi normalerweis a verschiddene Beräicher produzéiert ginn wéi z de Kanton Wallis, de Kanton Tessin an de Kanton Vaud. Natierlech huet de Béier och e wichtege Raum am Iessen vun dësem Land, well et bittere Béier ass ee vun de gefuerdertsten.
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren