Schwedesch Gastronomie

La traditionell schwedesch Kichen huet vill gemeinsam mat deem vu Länner wéi Dänemark an Norwegen. Et ass eng Kichen ouni grouss Komplikatiounen an an där meescht vun de Platen hunn Fësch, Schwäin, Gromperen, Kabes an turnips als Komponent. Bannent der schwedescher Kichen ass eng vun de charakteristeschste Platen Kottbullar. De fundamentale Bestanddeel vun dësem Plat sinn déi Bouletten mat enger Zooss bedeckt. Dëse Plat, nieft Schweden, kann an de Geschäfter geschmaacht ginn déi IKEA Et huet d'Welt verdeelt.

absolutesweden02062009

kreativ Gemeinschaften

D'Wieder war eng vun den Haaptformateure vun der schwedescher Kichen. Schweden ass e Land dat laang Wanterperioden ausgesat ass; dëst huet verursaacht d'Platen feelen eng kleng Villfalt u frëscht Geméis. Wéinst der Inklency vun der Ëmwelt Geméis dat sech am Beschten ugepasst huet gewiescht sinn der Knollen, Fall vun Rëndelen a Kohlrabi, Gromper. Déi puer Geméis, déi d'Äerd gëtt, sinn agemaachtent genausou wéi déi däitsch Sauerkraut gespäichert gëtt.

De Kinnek vun der schwedescher Kichen ass Fësch. Bannent dëser Aart vu Liewensmëttel den Herring ass de Stärprodukt a wéi de Schwäin gëtt erhalen an salzen bis zu senger Virbereedung. Eng aner Charakteristik vu schwedescher Gastronomie ass dat Fleesch gi gekacht oder gegrillt zerwéiert. Als anekdotesche Fakt gëtt gesot datt gegrillt Fleesch als Haaptplat beim Nobelpräis-Dinner servéiert gëtt. Apropos Desserten, et ass derwäert de Svecia Kéis ze beliichten.

Source: Wikipedia  | Foto: Per Ola Wiberg (Powi)


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

bool (richteg)