Lengua de gato, un postre típico de Egipto

Lengua de gato es el nombre de un plato que a muchas personas les puede parecer algo chocante, pero la verdad es que trata de un postre realmente exquisito, ya que trata de un postre que simplemente lleva dicho nombre.

Por supuesto que al tratarse de un postre, o sea una preparación dulce, la lengua de gato no lleva carne alguna para su preparación.

Les aseguramos que trata de un plato verdaderamente exquisito, por lo que vale la pena que intenten elaborarlo en sus propios hogares.

Ingredientes:

  • Clara de 4 huevos
  • 3 1/2 cucharada grande de nata
  • 1 vaso de harina tamizada
  • 1/2 vaso de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas grandes de mantequilla
  • Una pizca de sal

Elaboración:

Batir la clara de huevos con la sal. Añadir el azúcar poco a poco, luego la mantequilla, seguir batiendo.

Añadir la harina, luego la nata, formar una maza. Untar una fuente o molde grande para horno de mantequilla suficiente.

Moldear la masa mediante un cono especial, hacer caer la masa en la fuente de modo que esté espaciada entre sí. Introducir en el horno a temperatura media.

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  1.   Martina dijo

    no se como hacerlo dadadadadad

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