Los cuatro mejores cócteles italianos

Negroni

Me gusta beber alcohol de vez en cuando. En invierno me gusta el vino tinto, un buen Malbec, un Merlot, algo con cuerpo. En verano me inclino por el vino blanco, los espumantes o los cócteles. Cuando estuve el verano pasado por Italia me la pasé bebiendo cócteles y creo que probé la especialidad de cada ciudad que visité. ¡Exquisitos!

El verano italiano es caluroso así que a la sombra o cuando cae el sol no hay nada como sentarse en un bar y pedirse un cóctel. Hay varios famosos, que pueden pedirse en los bares del resto del mundo, pero yo creo que aquí tienen un sabor más especial, único y original. He aquí los mejores cócteles italianos:

  • Bellini: se bebe en la región del Veneto, al norte de Italia, y fue creado en 1948 por un barman de Venecia. Lleva dos partes de Prosecco y una parte de pulpa de melocotón blanco fresco. Se sirve en una copa con forma de flauta, primero el líquido y por arriba la pulpa.
  • Aperol Spritz: Hum, creo que es mi favorito. Es un cóctel rojizo la mar de popular en la ciudad de los canales. El Spritz es la bebida madre y una de las versiones mas populares es con Aperol.  Es más amargo que el clásico Campari y lleva tres partes de Prosecco, dos partes de Aperol, una de agua con gas y una rodaja de naranja. Se sirve con hielo.
  • Negroni: una de las versiones que más me gusta es la del Negorini Sbagliato. Dicen que se inventó en Milán en los años ’60 del siglo XX. Lleva una parte de Campari, una de Martini Rosso, una de Espumante y una rodaja de naranja. También se sirve con hielo.
  • Limoncello: no es de mis favoritos pero es un clásico italiano. Es oriundo de Capri y se trata de un licor de limón. Dicen que si se sirve muy frío es digestivo. Lleva piel de limón, vodka, agua y azúcar.

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