Gurría que hemos reconocido la disposición de algunos elementos principales en la ciudad de Colonia que conforman cada uno de sus platos gastronómicos, debemos mencionar a algunos de ellos para tener una mejor referencia de lo que pediremos en nuestro viaje de turismo hacia la ciudad, teniendo para ello que mencionar los ingredientes o la preparación que se ha realizado para ellos.
Rheinischer Sauerbraten. Este es considerado como el platos típicos de la ciudad de Colonia, razón por la cual no debes perder la oportunidad de pedir uno de estos, debiendo conocer que el mismo ha sido preparado a base de adobo de carne de caballo, el cual se le acompaña con un delicioso guiso agridulce.
Kartoffelklöße. Cuando pidas este plato seguramente no te causará una impresión a primera vista, ya que apreciarás a unos bollos de papa; una vez que quizá probarlos notarás que en su interior estuvieron rellenos con carne, siempre y cuando haya expedido este ingrediente de relleno, aunque también puede estar con algún otro producto si así lo deseas.
Apfelmus. Por más complejo que parezca nombre, en realidad este es un puré de manzana, algo que parecería ser muy sencillo de realizar pero que en su sabor se puede notar la diferencia a aquel que hubiésemos preparado nuestra casa.
Salzkartoffeln. A pesar de padecer papas cocidas con todo y cáscara, estas guarda un sabor muy delicioso por la forma de preparación es el enlace que aquí en la ciudad de Colonia.
Spätzle. Al pedir al mesonero el plato con este nombre, se te presentará una pasta que ha sido hecha con huevo, algo que en otras partes se lo suele realizar pero que en Colonia tiene una forma alargada.
A pesar de que existe una gran cantidad y diversidad de platos realmente deliciosos en la ciudad de Colonia, estos son los más importantes que podemos llegar a solicitar en cualquier momento de visita hacia esta región Alemana; a cualquiera de los platos que hayamos solicitado, no puede faltar una cerveza como bebida tradicional de Alemania, estando principalmente la Kölsch como marca preferida de Colonia. La única característica (o diferencia) de esta cerveza con las demás, se encuentra en su sabor menos amargo, así como también en el color claro en comparación de las otras existentes.