Los productos de la tierra en la gastronomía de Ciudad Real

Quizá sea esa es la identificación más clara con la que muchas personas suelen vincular a muchas de las regiones de la provincia de Ciudad Real con su gastronomía, ya que esta está muy arraigada en los productos obtenidos de la tierra.

Es por esta razón que una visita a cualquiera de las regiones de las que se conforma la provincia de Ciudad Real siempre nos ofrecerá un espectáculo con la presencia de rasgos labriegos y pastoriles, los que al parecer tienen una herencia árabe y en donde también existe una actividad marcada hacia la Cacería; si has tenido la oportunidad de leer a la obra literaria de don Quijote de la mancha entonces habrás notado que entre sus diferentes líneas y páginas se menciona a esta cocina manchega de Ciudad Real.

De la novela a la mesa, platos para disfrutar en Ciudad Real

Y no es para menos que se pueda encontrar a esta cocina manchega en dicha obra literaria, en donde el lector más asiduo podrá encontrar aproximadamente unas 150 recetas en diferentes escenas de esta magnífica novela, pudiendo mencionarse a una de ellas en el mismo inicio en donde se puede notar a don Quijote teniendo un voraz apetito. Si llegas a leer toda esta novela literaria, quizá vayas rescatando algunas cuantas recetas más que seguro serán de tu agrado y que seguramente te quedarán en la mente para poder solicitar a alguno de dichos platos en tu próximo viaje de turismo a cualquiera de las regiones de Ciudad Real.

En este sentido, debes ir preparado a Ciudad Real para pedir y disfrutar de un delicioso pisto manchego así como también el llamado asadillo que se lo elabora con pimientos; si quieres un sabor más profundo entonces debes pedir al Tiznao, el cual en cambio se lo elabora con cebolla, pimiento y con bacalao asado.

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