Los vinos de Austria

Ya en tiempos de los romanos se cultivaba en las tierras que actualmente son Austria campos de uvas y se elaboraba después vino. Con la caída del Imperio y la llegada de los bárbaros hubo una especie de retroceso pero ya bajo el gobierno de Carlomagno se volvieron a plantar viñedos y se introdujeron incluso cepas nuevas. El primer viñedo registrado data de comienzos del siglo XIII y ya para mediados del siglo XIV había incluso un impuesto al vino y la ciudad de Viena se había convertido en el corazón del comercio del vino en la zona del Danubio.

El negocio realmente creció a lo largo del siglo XVI. Bajo el gobierno de María Teresa y Jose II nacieron los albergues Heurigen: a los dueños de viñedos se le concedía el derecho de vender comida y vino todo el año. En la historia del vino austriaco tampoco faltaron plagas y eso obligó a introducir al país cepas nuevas. Fue después del final de la Primera Guerra Mundial que el país se convirtió en el tercer productor mundial de vino. Pero tamaño crecimiento trajo pronto problemas y la severa industrialización produjo adulteraciones y vinos horrendos que nadie quería comprar. El comercio del vino asutriaco colapsó en los ’80 por estos escandalos. Recuperados, las bodegas se lanzaron a hacer vino de calidad y no en cantidad.

Austria tiene alrededor de 52 mil hectáreas de viñedos y la gran mayoría están en el este del país. Hablo de la Baja Austria, de Burgerland, Estiria, Viena y Bergland Österreich. ¿Seguirás pro allí alguna Ruta del Vino Austriaco?

Foto: vía Beijing Voice

Foto 2: vía About

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