Švedija, Turėdama apie 8,9 milijono gyventojų, po Suomijos ji yra viena iš pagrindinių kavą vartojančių šalių pasaulyje.
Švedų kalba "Fika" tai reiškia „kava“ arba tiesiog „išgerti kavos“. „Fika“ yra populiari tradicija bendrauti prie puodelio kavos kartu su pyragu, pyrago gabalėliu, cinamono suktinuku ar kitais saldžiais keptais užkandžiais.
O „Fika“ neturi nustatyto laiko. Tai vyksta daug kartų per dieną. Oras yra viena mėgstamiausių Fikos pokalbių temų. Beje, sostinė, Stokholmas Jame yra daugybė šiuolaikinių ir tradicinių konditerijos gaminių bei kavinių, skirtų „Fika“.
Kavinėje „Garden“ ir kepyklėlėje, esančioje „Rosendals Trädgård“ šiltnamiuose, tiekiama šviežiai kepta duona, paplotėliai, pyragai, sausainiai, pyragaičiai ir paplotėliai su kava / arbata. Jis naudoja ekologiškai pagamintus ingredientus kepti tradicinėje akmens krosnyje, kūrenamoje beržo mediena, o tai garantuoja aukštos kokybės duonos gaminius.
O Rosendals Trädgård, atvirame sode, esančiame Rosendalsterrassen, jis propaguoja ekologiškos sodininkystės principus. Sode yra ekologiškai užaugintų augalų, žolelių, gėlių ir daržovių.
Savo ruožtu Flickornoje „Helin Voltaire“, esantis nuošalioje lapų zonoje, yra pastatytas kaip pilis, esanti Djurgården. Čia vasaros atostogų metu turistai gali mėgautis Djurgården kanalo vaizdais.
„Himlavalvet“, esanti Observatorijos muziejaus sodelyje Drottninggatane, yra klasikinė kavinė, kur patiekiami naminiai vafliai, vegetariški patiekalai, salotos, sumuštiniai, šeivamedžio uogų sultys, geros uogų pyragaičiai, ledai, kava ir pyragaičiai.
Savo ruožtu „Sturekatten“, XNUMX-ojo amžiaus jauki kavinė „Riddargatan“, yra dviejų pakopų restoranas. Meniu yra kava, sultys, pyragai, paplotėliai, pyragai, pyragai ir kt. Sienas puošia paveikslai, nertomis staltiesėmis dengti stalai ir patogios sofos idealiai tinka poilsiui.