Jei prancūziškas maistas yra populiarus ir garsus visame pasaulyje, tikriausiai ir šveicariškas. Geriausiuose Šveicarijos restoranuose tokie tipiški patiekalai kaip „Rösti“, „Raclette“ ir „Fondue“ nėra patiekiami per dažnai, todėl švediškas maistas nėra plačiai reklamuojamas.
Ir jei gurmaniškas maistas jums nepatinka, Šveicarijoje yra daugybė restoranų, kuriuose didieji miestai ir gerai žinomi ekstremalių slidinėjimo kurortai siūlo įvairius tarptautinius patiekalus.
Tiesa ta, kad Šveicarija yra neabejotinai žinoma dėl to, kad turi vienus geriausių restoranų pasaulyje. Pagal Gurmaniško maisto vadovo įvertinimą «Gault Millau », Aštuoni geriausi Šveicarijos restoranai turi norimą devyniolikos balų iš dvidešimties garbę.
Šia prasme de Lozana, daugelį metų Vaudo kantone patvirtino savo, kaip Šveicarijos gastronominės sostinės, pozicijas. Ir tai yra valgomasis rojus, kurio pasirinkimas yra nuo nuostabių kavinių iki „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintų restoranų.
Norėdami paragauti tipiško šveicariško maisto, pavyzdžiui, fondiu ir vietinių dešrų, išbandykite „Le Chalet Suisse“Tradicinis medinis namelis su vaizdu į ežerą ir Alpes, kuriame sutiksite daug žmonių ir nedaug turistų už priimtiną kainą. Kitas akcentas yra „Cafe du Grutli“, esantis netoli rotušės, ir A la Pomme de Pin, Rue Cite-Derriere.
Lausane yra Vaudo kantono sostinė, gerai įsikūrusi 40 minučių nuo Ženevos ir 20 minučių nuo Vevey ir Montreux miestų, ant ežero kranto. Lozana yra nedidelis miestas, kuriame gyvena 125 000 gyventojų. Tai labai klestintis miestas, kuris lankytojams siūlo unikalią patirtį lankantis jame.
Miestas apytiksliai suskirstytas į dvi dalis: paplūdimį ir ežerą, kuris yra labai populiari vieta, kur žmonės mėgsta vaikščioti. Lozanoje artimiausias paplūdimys yra Ouchy rajone.