Maždaug 150 km nuo Atėnų miesto, pakeliui į gražųjį Delfą, randame seną vienuolyną, įkurtą X amžiaus pabaigoje: tai yra Hosios Luko vienuolynas, o dauguma pastatų, kuriuos šiandien matome, yra kito amžiaus, nes seniausio nieko nebeliko.
Šis vienuolynas buvo labai svarbus graikų krikščionių bažnyčia Bizantijos laikotarpiu. Jis yra ant Helikono kalno ir buvo įkurtas hosios lukas, subjektas, gimęs po tėvų emigracijos dėl saracėnų invazijų, 896 metais. Vėliau jis tapo vienuoliu, gyvenusiu įvairiuose regionuose ir išgarsėjusiu asketišku gyvenimu. Dėl šios šlovės kiti prisijungė prie jo ir taip gimė vienuolynas, kuris buvo pastatytas padedant bajorams, nes Hosios taip pat garsėjo ligų gydymu ir pranašystėmis.
Vienuolyno bažnyčia yra skirta Santa Bárbara ir šiandien Mergelei Marijai, o nuo 955 metų minima vienuolio mirtis, nors jo kultas prasidėjo po Kretos išvadavimo 961 m. ir nuo to laiko šioje vietoje vyksta daugybė stebuklingų piligriminių kelionių. Tada šis kultas išaugo, todėl jų relikvijoms laikyti buvo pastatyta dar viena bažnyčia, todėl šiandien matome vienuolyno pastatą, pastatytą ant šlaito, kuriame yra vienuolių kameros, varpinė ir dvi šventovės su kriptomis, kur ji yra Palaidotas pats Hosios Lukas.
Hosios Luko vienuolynas yra tiesa Bizantijos meno brangakmenis kurioje saugomos gražios mozaikos ir nuostabios freskos. Šiandien muziejus yra aštuonkampėje bažnyčioje, taip pat veikia restoranas, kuriame nuomojami kambariai, nors, žinoma, jie visai nėra pigūs. Jis dirba kasdien nuo 8 iki 5, tačiau kadangi vienuolynas vis dar naudojamas, moterys ir vyrai negali dėvėti šortų ar sijonų.
