Moka už 24 bandelės virtos kiaulienos.
Sudėtis:
2 šaukštai aliejaus
1 žalias svogūnas, smulkiai supjaustytas
1 smulkiai sukapota česnako skiltelė
1/2 svaro skrudintos kiaulienos, supjaustytos mažais kubeliais
2 šaukštai lengvo sojos padažo
2 šaukštai austrių padažo
1 šaukštas cukraus
1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo, ištirpintas 2 šaukštuose vandens arba vištienos sultinio
Paruošimo būdas:
Sekti Pagrindinis bandelių ar duonos receptas iki 3 žingsnio (tešlos paruošimas ir leiskite jai pailsėti) Troškinta bandelės tešla (duona).
Įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus wok. Kepkite žalią svogūną ir česnaką 30 sekundžių. Suberkite mėsą. Sauté 1 minutė. Įpilkite sojos padažo, austrių padažo ir cukraus. Supilkite ištirpintą kukurūzų krakmolą. Troškinkite, kol kiauliena bus greitai įstiklinta. Išimkite į dubenį ir leiskite jam atvėsti. Per vieną miltuotas paviršius, suminkykite 1 minutę ir suvyniokite į ilgą dešros formos a rolas. Supjaustykite ritinį skersai į dalis. Kiekvieną dalį suplokite delnu ir lazdeleiliuzija. Kiekvieno raundo centre suberkite 2 šaukštus įdaro. Tešlą surinkite aplink įdarą ir sulankstyk tai palei kraštus. Pakelkite raukšles ir saugiai pasukite ir tvirtumas. Įdėkite kiekvieną bandelę į kvadratus aliuminio folija į garų dėklas. Uždenkite rankšluosčiu 1 valandą. Nuimkite rankšluostį. Energiškai virkite garus 10 minučių. Ją galima paruošti iš anksto. Jis gali būti užšaldytas.
Daugiau informacijos - Troškinta bandelės tešla (duona)
Šaltinis - Cheung chau