Hindu gastronomija: ingredientai ir patiekalai

Viena iš geriausių turizmo klasių Indijoje, be abejo, yra gastronominis turizmas. Kaip gerai žinote, indiškas maistas yra puikus skonių, kvapų ir spalvų derinys, ypač patiekalai, paruošti remiantis daržovėmis ir prieskoniais.

Kai kurie pagrindiniai indų gastronomija tai pipirai, druska, aliejai ir žolelės. Labai naudojami kardamonas ir ciberžolė. Kiti pagardai, kuriuos galime rasti indų virtuvėje, yra čili, pipirai, juodosios garstyčios, kmynai, česnakai ir kalendra.

Vienas iš populiariausių patiekalų yra vištiena thika tandoori. Tai patiekalas iš vištienos be kaulų su jogurto, česnako ir raudonojo čili padažu. Malonumas gomuriui. Taip pat rekomenduojame paragauti įvairių ryžių patiekalų, gaminamų iš žirnių, avinžirnių, juodųjų lęšių ir daržovių.

Svarbu pažymėti, kad daugelis induistų patiekalų valgomi su indiška duona, vadinama rotis, taip pat indišku omletu, vadinamu chapatis.

Šiaurinėje šalies dalyje dažniausiai vartojamas maistas yra pienas, skaidrintas sviestas, dar vadinamas ghee, ir jogurtas. Jei ketinate keliauti į Bengalijoje ir OrisojeJūs neturėtumėte išbandyti mėsos sultinio, tandoro vištienos, taip pat vegetariškų patiekalų, žuvies ir jūros gėrybių receptų.

Pietų Indijoje ryžių patiekalai yra labai įprasti. Jei ketinate keliauti į Andhra, Chettinad, Hyderabad, Mangalore ir Kerala, galite išbandyti įvairius jo paruošimo skonius.


Komentaras, palikite savo

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1.   nk sakė

    Viskas, kas susiję su induistų gastronomija, yra labai įdomu, esu išbandžiusi keletą tipiškų patiekalų ir jie tikrai labai geri.