Šiandien mes kalbėsime apie aspektus, susijusius su Indijos virtuve. Pradėkime nuo kai kurių paminėjimo valgymo įpročiai. Viduje konors valgyk ranka užuot naudojus indus, tokius kaip šakutės ir šaukštai, tai yra labai įprasta. Žinoma, jei ketinate valgyti ranka, turėtumėte žinoti, kad yra taisyklė. Visada turėtumėte valgyti dešine ranka, nes kairė naudojama antisanitarinėms užduotims atlikti.
Norint valgyti kepalus, pagrindinė technika yra laikyti kepalą rodomuoju pirštu ir viduriniu pirštu bei nykščiu nuplėšti gabalus. Gabaliukus galima merkti į padažus.
Ryžius sunkiau valgyti rankomis, tačiau pagrindinė mintis - keturiais pirštais sumaišyti ryžius su kariu.
Svarbu pažymėti, kad dauguma restoranai Jie siūlo stalo įrankius turistams, kurie nenori valgyti rankomis.
Dabar pakalbėkime apie restoranus. Yra įvairių indiškų restoranų, pradedant pigiais pakelės restoranais, vadinamais daba, ir baigiant 5 žvaigždučių restoranais. Restoranuose daugeliu atvejų rasime meniu, parašytą angliškai, nors pavadinimai yra hindi kalba.
Tipo restoranai Dhaba jie paprastai yra kaimo vietovėse. Jie tiekia paprastus, bet skanius patiekalus. Žinoma, nemanykite, kad sėsite prie stalo su kėdėmis, o ant paprastos lovelės.
Turite nepamiršti, kad restoranuose arbatpinigiai yra neįprasti, išskyrus elegantiškiausius restoranus, kur arbatpinigiai turi būti 10% suvartojamo kiekio.