Okayu, japoniškas ryžių pudingas

Ar jums patinka ryžių pudingas? Yra pavadintas Gerai arba kayu Japonijoje ir yra žinomas kaip lengvai virškinamas patiekalas. Tai paprastas patiekalas, pagardintas druska, tačiau jis gali būti maistingesnis gaminant maistą su vištiena, daržovėmis ir pan. Arba dedant daugybę ingredientų.

Tiesa ta, kad Okayu yra lengvai virškinamas, todėl Japonijos žmonės dažniausiai jį valgo peršalę ar pan.

Padaro: 2 porcijas

Ingridientai:
• 1/2 puodelio japoniškų ryžių (trumpagrūdžių ryžių)
• 3 puodeliai vandens (sureguliuokite vandens kiekį pagal savo pageidavimus)
• 1/2 šaukštelio druskos
• dangoms (neprivaloma):
• kapotas žalias svogūnas
• Sezamo sėklos
• umeboshi (marinuoti ume marinatai)

Rengimas:

Nuplaukite japoniškus ryžius ir nukoškite. Įdėkite vandenį ir ryžius į puodą su sunkiais dugnais arba puodą. Palikite jį maždaug 30 minučių. Uždenkite puodą ir pastatykite jį ant vidutinio aukščio ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite ryžius apie 30 minučių. Sustabdykite ugnį ir leiskite jai garuoti maždaug 10 minučių.

Pagardinkite druska ir patiekite į atskirus ryžių dubenėlius. Įdėkite ingredientų, tokių kaip smulkintas žalias svogūnas, sezamo sėklos ir (arba) umeboshi, jei norite.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*