Kanados maistas pagrįstas turtingu žemės ūkiu, kuris atveria begales galimybių gastronomijai. Prie to pridedama, kad kiekvienas regionas turi savo tipiškų patiekalų ir patiekalų.
Pavyzdžiui, Kvebeke Prancūzijos įtaka turėjo įtakos jų patiekalams, pvz Tourtieres, kuris yra mėsos pyragas, arba Putinas, kurios yra bulvytės su padažu ir varške.
Šia prasme mes pranešame jums apie Kanados gastronomija įvairiuose jos regionuose ir miestuose. Pažiūrėkime pagrindinius:
• Šviežias omaras (Naujoji Škotija ir Naujasis Bransvikas): Kai pamatysite ant prieplaukos sukrautus medinius omarų spąstus, sužinosite apie šviežius omarų valgius. Produktyviausia omarų žvejyba yra aplink Shediac, New Brunswick ir palei Atlanto vandenyną prie Naujosios Škotijos pakrantės.
• Vakarienė Monrealyje : Aukščiausios klasės įstaigos jau yra populiarios mieste, kur dirba šachmatų darbą. Tai pasakytina apie Laurie Raphael, kuri jai siūlo Aliaskos sniego krabą su ryškiu granatų granatų rausvu terinu ir kiaušinio trynį, patiekiamą klevų sirupo baloje.
• Toronto gastronomija (Ontarijas): Torontas buvo palaimintas daugybe žvaigždžių šefų, įskaitant Marką McEwaną, Susurą Lee, Chrisą McDonaldą, Marcą Thuetą ir Jamie Kennedy. Tai jūsų galimybė sužinoti, kodėl jie yra namų vardai.
• Skoniai Toronte (Ontarijas): Jungtinės Tautos Toronto pavadino daugiakultūriškiausiu miestu pasaulyje, todėl nenuostabu, kad restoranų scenoje atsispindi ta įvairovė. Nesvarbu, ar ruošiatės paragauti puikių sušių „Sushi Hiro“, ar modernios Indijos virtuvės „Xacutti“, ar klasikinės prancūzų virtuvės „Bistro 990“, ar naujausios graikų vaizduotės „Pan de la Danforth“, jūsų skonio receptoriai jums padėkos.
• Vyno kelias (Ontarijas): Niagaros regione yra unikalus mikroklimatas, kuris paaiškina, kodėl tai yra vienas iš gausiausių Kanados vietų. Paragaukite regiono vynų - tai puikus būdas praleisti popietę, ypač jei į savo maršrutą įtraukiate pietus ir vakarienę vynuogyno restorane, pavyzdžiui, „Siglo XXI“ ar „Vineland Estates“.
• Ekologinis ūkininkavimas Kalgaryje (Alberta): Miesto pakraštyje yra ramus medžių pilnas parkas, kuriame „River Cafe“ įspūdinga su savo didžiuliu medienos krosniu ir grotelėmis, gaminančiomis minkštą ir dūminę duoną, ant grotelių keptą mėsą ir daržoves, visas ekologiškas, išaugintas ir nuimtas derlius.