Kvebeko tradiciniai patiekalai: Poutine

Putinas yra populiarus Kanados prancūziškai kalbančios provincijos maistas Kvebekas. Pavadinimas reiškia «sutrikimasPrancūzų kalba, kuri yra tokia, kurios populiarumas paplito visoje Kanadoje nuo tada, kai patiekalas buvo pirmą kartą sukurtas 1950-aisiais.

Jis gaminamas su bulvytėmis iš bulvytėmis, šviežio grūdo sūriu - dažniausiai labai nepakankamu čederiu - ir padažu, dar vadinamu padažu. Jis gaminamas supjaustytą sūrį dedant į šviežiai keptas bulvytes, mišinį padengiant karštu mėsos padažu, kuris ištirpdo sūrį ir suminkština bulves. Beje, tai kaloringas patiekalas, turintis daug cholesterolio ir riebalų.

Ingridientai
• Bulvių traškučiai, virti ir karšti - 1 1/2 svaro
• Čederio sūrio varškės, suskaidytos į gabalus - 2 puodeliai
• Jautiena su padažu, karšta - 2 puodeliai

Rengimas

1. Dėkite karštas bulvytes į didelį dubenį arba atskirus dubenėlius. Paskirstykite ant sūrio varškės, tada užpilkite gausiu karšto mėsos padažu. Patiekite su šakute.

Variacijos
• Kanadoje plačiai galima įsigyti šviežių čederio sūrio varškės, tačiau kitur jų gali būti sunkiau rasti. Jei reikia, pakeiskite mažais mocarelos gabalėliais.
• Itališkas poutine: marinaros padažas pakeičia mėsos padažą.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*