Chocó yra viena iš Kolumbijos sričių, turizmo sektoriuje galinčių išnaudoti daugiausiai galimybių. Jo gastronomija yra viena turtingiausių ir įvairiausių, nes ji yra turtingiausiame upių ir jūrų žuvų regione dėl plataus upių tinklo, kuriame gyvena įdomi žuvų įvairovė.
Jos pakrantės su gražiausiomis įlankomis ir įlankomis Kolumbijoje palaiko žuvų ir vėžiagyvių patiekalų, kurie sudaro vietinių gyventojų maistinę bazę ir kuriuos jie mėgsta lydėti su bananais ir juka, dauginimąsi. Jame taip pat yra egzotiškų vaisių, tokių kaip borojó ir almirajó, pasižymintys puikiu skoniu, su kuriais ruošiamos malonios gaiviosios gėrimai.
• Gėrimai: Borojó sorbetas (arba almirajó), ananasų kolada, kokosų pieno šokoladas, bananų sultys.
• Užkandžiai ir principai: „Arepas“ ir „Chocoano“ baltojo jamo pyragas, traškučiai ir duonos vaisių arepos.
• Sriubos: salpreso dentex, gvakuko, sūrio ir svogūnų sultinys.
• Patiekalai: „Atollado“ ryžiai su rūkyta mėsa, nagai su prieskoniais, džiovintos ir lygios žuvies menkės, chanfaina, bocachico su svarstyklėmis.
• Desertai: ryžių pienas su kokosu, duonos medžio želė
„Choco“ yra geriausia, ką galėjau žinoti savo gyvenime. Aš didžiuojuosi būdama „Chocoana“ su didele garbe visam likusiam pasauliui. Kviečiu apsilankyti pas mus ir pažinti visus mūsų turtus bei gražius kraštovaizdžius, mes turime ir jo žmonių grožis toks gražus
Ar kas nors gali pasakyti, kur yra angelai?
Mes visi, gyvenantys Kolumbijos Ramiajame vandenyne, esame privilegijuoti motinos gamtos. Ši puiki dovana, kurią mums dovanojo mūsų Tėvas Dievas, pavyzdžiui, jūra, mangrovės, upės ir atogrąžų džiunglės, yra kerinti, ji yra unikali. Todėl ypatingai prašau, kad mes juo džiaugtumėmės, juo rūpintumėmės, vertintume ir išsaugotume šį palikimą, kad mūsų ateities kartos galėtų džiaugtis šia puikia teritorija.