Tipiškas Majamio maistas

Nepaisant daugybės kartų, kai filmuose matėme „Padėkos dienos“ kalakutą, Jungtinės Valstijos nėra būtent šalis, išsiskirianti daugiausia savo gastronomija. Tačiau jankiai turi tūzą rankovėje, o tai yra globalizacija, sukėlusi šimtus patiekalų iš viso pasaulio, o kulinarijos visatos kūrimas yra Floridos valstijos, o konkrečiau - Majamio miesto. priklauso Karibų, Amerikos ir Lotynų Amerikos įtakoms, kurios tiesiog nenugalimos, jau žinomos kaip „gastronomija Floribena“. Ateik paragauti šių tipiški Majamio maisto produktai.

Mėsainių pyragas

Majamyje kiekvienas restoranas išlaisvina savo kūrybiškumą patiekalų pavidalu, kokio anksčiau negalėjome įsivaizduoti. Vienas geriausių pavyzdžių yra restorano specialybė Iešmų gamykla, klasika Majamio centre dėl jos mažas pyragas Mėsainiai, jautienos mėsainis, patiekiamas tarp dviejų gvajavos millefeuille.

Šoninės spurga

Taip, riebalai yra vienas iš labiausiai naudojamų komponentų Majamyje, todėl „Mojo Donuts“ savininkas negalėjo padėti, bet vieną kartą ant vieno jo pyrago paskleisti šoninės drožles, todėl tai buvo vienas įdomiausių patiekalų mieste ir, iš restorano, pasižyminčio puikiais saldžių ir pikantiškų deriniais.

Keptas taro

Šis gumbasvogūnis, būdingas Kubai ar Haičiui, kepamas ir patiekiamas su kreolio padažu iš daugybės paprikos tokiose vietose kaip: Bakstelėkite Bakstelėkite, kurio specializacija yra Haičio maistas ir vienas garsiausių restoranų South Beach.

Tones

Laikoma viena iš tipiški Karibų jūros regiono patiekalai, tostonai patiekiami keliuose Majamio restoranuose, įskaitant garsiuosius Don Tostonas. Paprastas (ir labai kaloringas) patiekalas, kurį iš esmės sudaro nulupti žalieji gysločiai, kepami kukurūzų aliejuje. Malonu, ypač jei kiekvieną banano gabalėlį suvyniojate į šoninę, dar vieną klasiką Majamyje.

Akmens krabas

Majamis yra vienas iš Geriausi Amerikos miestai, kuriuos galima valgyti Pescado atsižvelgiant į jo artumą Karibų jūrai ir šimtus žuvų veislių. Seilinukas (arba Wahoo) yra tipiška žuvis iš Majamio pakrantės, kuri kartu su raudonuoju kefalu tampa vienu iš miesto patiekalų. Visa tai, žinoma, nepamirštant jūros gėrybių, ypač akmens krabų, kurie patiekiami ant šalto ledo ir valgomi su tartaro padažu, sviestu ar kalkių mišiniu. Džo Akmens juosta Tai vienas geriausių Majamio restoranų, kuriame galite paragauti krabų.

Bandelės su cinamonu

Kaip rodo jo pavadinimas, šis kaloringas saldumynas yra visas pyktis Majamyje, ypač lapkričio – balandžio sezonais, kai būriai turistų rikiuojasi prie „Kanus Berry Fara“, norėdami patraukti vieną iš jų. Vieta yra šiek tiek toli, bet ji verta.

Kubietiškas sumuštinis

Kubos įtakos produktas, atvykęs į Floridą XIX amžiaus pabaigoje, yra Kubos sumuštinis, kurį sudaro virtas kumpis, pastrami, švediškas sūris ir garstyčios, sugauti du gabalėliai kubietiškos duonos. Viena iš pasikartojančių vietų bet kurioje Majamio vietoje ir idealus užkandis užkandžių metu Majamio paplūdimiuose. Versalio restoranas yra viena geriausių vietų juos paruošti visame mieste.

Mamey purtyti

Jis yra vaisių karalius Majamyje. Šlovingas gėrimas, patiekiamas mitinėje Los Pinareños vietoje, esančioje Calle Ocho, kur žmonės užsisako savo kokteilį ir gali būti jo paruošimo liudininkai: šviežių vaisių mišinys su pienu ir baltuoju cukrumi maišytuvu.

Tiksliai krokodilas

 

Tie patys žmonės, kurie mėgaujasi kelionėmis laivu per „Everglades“, turėtų nušokti į restoraną „Nemesis Urban“ - restoraną, kuriame ruošiami aligatoriaus šonkauliai kartu su traškučiais ir salotomis. Kaip sakytų „Liūto karaliuje“, „gleivėta, bet skanu“.

Duona su lpasipūtėlis

Yra kubietiškas restoranas kurioziniu pavadinimu: Papo atvyksta ir padėk, tačiau jie taip pat gamina duoną su žindenimi, kurios skonis yra toks pat geras, lyg būtumėte Kuboje. Didžiulė kubietiška duona su kiauliena, sūriu, kumpiu ir salotomis tiesiog skani.

Duona su bistek

Kitas tipiškas Majamio sumuštinis yra kepsnio duona, patiekiama su salotomis, pomidorais, majonezu ir bulvytėmis. Viena iš geriausių vietų, kuri jai geriausiai tinka, yra Enriketa Sumuštiniai Parduotuvė, kaimynystėje Wynwoodas, į šiaurę nuo Majamio.

Trumpai tariant, Majamis yra puikus gastronominis vitrina daugeliui šalių ir kultūrų, ypač Karibų jūros, Lotynų Amerikos ar taip, taip pat Ispanijos. Kanarų salų bare patiekiami kroketai, ceviche ar pagrindiniai patiekalai, paprastai perujietiški patiekalai, jie yra gaminami šimtu būdų Pietų paplūdimyje, pavyzdžiui, juka, chicharronai ir daugelis kitų patiekalų, būdingų žemynui, kuris randa savo sąjungos branduolį mieste. klubas ir palmės.