Tūkstančiai šokėjų ir muzikantų ruošiasi audra išeiti į gatves: Mergelės Marijos de la Candelaria šventė prasideda šio mėnesio 31 d o aukštikalnių miestas laukia daugiau nei 25 tūkstančių lankytojų, kurie galės mėgautis ne tik savo kraštovaizdžiu, bet ir gastronomija.
Nepaisant to, kad pastaraisiais metais turistų skaičius didėja, kulinarijos pasiūlymas dar nebaigtas konsoliduoti. Tačiau kai kurios vietos prisitaikė prie naujo iššūkio, kurį atstovauja ši šventė, ir siūlo modernius patiekalus iš Andų ingredientų. Punos gyventojai pralenkė kitus kulinarijos punkto skyrius.
Manuel Álvarez, Portugalijos atstovas Uros salų viešbutis „Libertador“, Jis nurodo, kad dauguma turistų - tiek iš užsienio, tiek iš užsienio - užsisako inkų sriubą, kurią sudaro kvinoja ir daržovės, ir antrą alpakos, ėrienos ar upėtakio mėsą.
Vadovas La Casona muziejaus restoranas, Marco Rivarola, pabrėžia, kad per žvakides jo klientų padaugėja 50%, tačiau jis teigė, kad regioniniai patiekalai nėra gerai žinomi tarp lankytojų.
Kur eiti?
- „Hotel Libertador“ restoranas. Esteviso sala, Titikakos ežeras.
- La Casona muziejaus restoranas. Jaunesnysis Lima 517.
- „La Estancia Grill“. Jr. Laisvė 137.
Kas gali būti geresnis dalyvavimas spalvingame vakarėlyje, kad būtų galima mėgautis skanios gastronomijos malonumais, kelionę paversti nepamirštama