En Prancūzija , Kalėdos yra šeimos ir dosnumo laikas, pažymėtas šeimos susibūrimais, dovanomis ir saldumynais vaikams, dovanomis vargšams, gaidžio Mišiomis ir Le Reveillon .
Tiesa ta, kad Kalėdų šventė Prancūzijoje skiriasi pagal regioną. Dauguma provincijų Kalėdas švenčia gruodžio 25 d., Tai yra valstybinė šventė.
Tačiau rytinėje ir šiaurinėje Prancūzijos dalyje Kalėdų sezonas prasideda gruodžio 6 d šventojo Nikolajaus fête, o kai kuriose provincijose Fête des Rois, kuri yra Epiphany, kuri paprastai švenčiama sausio 06 d., tačiau kai kuriose Prancūzijos vietose ji švenčiama pirmą sekmadienį po sausio 1 d.
Šį sezoną prancūzų vaikai padeda batus priešais židinį, tikėdamiesi, kad „Père Noël“ (dar vadinamas Kalėdų seneliu) juos pripildys dovanų. Saldumynai, vaisiai, riešutai, maži žaislai taip pat bus pakabinti per naktį medyje.
Le Reveillon
Nors vis mažiau prancūzų Kūčių vakarą lanko „Messe de Minuit“, kuris vis dar yra svarbi Kalėdų dalis daugeliui šeimų. Po to vyksta puikus vakarėlis, vadinamas „Le Réveillon“ (iš veiksmažodžio „réveiller“, „pabusti“ ar „atgaivinti“).
Taigi „Le Réveillon“ yra simbolinis Kristaus gimimo prasmės pažadinimas ir yra aukščiausias sezono taškas, kuriuo galima mėgautis namuose arba restorane ar kavinėje, kuri dirba visą naktį kulinarijoje.
Kiekvienas Prancūzijos regionas turi savo tradicinį kalėdinį meniu su tokiais patiekalais kaip žąsis, vištiena, kaponas, kalakutiena, įdaryta kaštonais, austrėmis ir blanc boudin (panašiai kaip balta dešra).
Kalėdiniai desertai
Visą prancūzų Kalėdų sezoną yra specialių tradicinių desertų:
• „La Buche de Noel“ (kalėdinis bagažinė) - rąsto formos pyragas iš šokolado ir kaštonų.
• Le pain calendal (Prancūzijos pietuose) - kalėdinė duona, kurios dalis tradiciškai suteikiama vargšui žmogui.
• „La Galette des Rois“ („Epiphany“) - tai apvalus pyragas, kurį supjausto į gabalus ir išdalina vaikas, žinomas kaip „Le petit roi“ arba „l 'enfant soleil“, paslėptas po stalu.
ADORNOS de Navidad
„Sapin de Noël“ yra pagrindinė namų, gatvių, parduotuvių, biurų ir gamyklų puošmena, XIV amžiuje atsiradusi Elzase, papuošta obuoliais, popierinėmis gėlėmis ir juostelėmis, kuri buvo pristatyta Prancūzijoje 14 m.
Kitas svarbus kalėdinių švenčių aspektas yra figūrėlėmis apipintas darželis, kuris rodomas bažnyčiose ir daugelyje namų. Gyvenimo lopšeliai, gimstantys pagal pjeses ir lėlių spektaklius, dažniausiai atliekami siekiant išmokyti svarbių krikščionybės idėjų ir Kalėdų šventimo.