„Piperade“, tipiškas prancūziškas patiekalas

„Piperade“, tipiškas prancūziškas patiekalas

La Prancūzų virtuvė išsiskiria tuo, kad yra vienas įtakingiausių ir svarbiausių visoje Europoje, tačiau taip pat ypatingu būdu užfiksuoja būdingiausius visos savo geografijos skonius, nes dėl savo sienų jis sugebėjo derinti įvairius ingredientus ir tipiškus patiekalus iš kiti regionai, esantys labiau už Prancūzijos ribų.

Patiekalas, kurį šiandien jums parodysime, piperadasYra tradicinis Baskų krašto patiekalas kuris buvo perkeltas į Prancūziją ir taip pat tapo tradiciniu prancūzišku patiekalu, kuris paprastai patiekiamas daugumoje visos šalies restoranų ir kavinių. Paprastai jis paprastai patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras kitiems patiekalams, kurių pagrindiniai ingredientai yra svogūnai, Pžalias magnetas, Ir pomidorai, spalvos, atspindinčios Baskų vėliavą. Be to, jis taip pat kartais pridedamas, kiaušinis, Jamonas o jis.

Receptas yra labai paprastas paruošti ir tai yra sveikas patiekalas, kuriame gausu vitaminų. Jo paruošimo laikas yra apie 30 minučių, o virimo laikas - apie 45, todėl jis taip pat greitai paruošiamas. Šiandien mes pateiksime jums „Piperade“ receptą, skirtą maždaug keturiems žmonėms.

Visų pirma turime iš lgerai išvalykite pipirus pašalindami sėklas ir supjaustykite jas gabalais, nuplikykite verdančiu vandeniu. Tada turėsime susmulkinkite svogūną ir padėkite jį ant silpnos ugnies, nesukeldami jokios spalvos. Minėtame puode pridėti maltą česnaką, pomidorus (jau supjaustyti ir nulupti kvadratėliais) ir paprikos, pagardinkite juos ir leiskite jiems virti 30–40 minučių, kol pomidorai išskirs visas sultis.

Šiame žingsnyje turime pridėti tai, kas vadinama panele, savotiškas sausas ir karštas raudonasis pipiras, kurį turėjome mirkyti iš ankstesnės nakties. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir suberkite juos kartu su sviestu, maišydami juos, kol sustingsite. Gautas šio išsidėstymo mišinys yra „Piperade“.

Nuotrauka per: Paprasti receptai


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*