Tipiški itališki pusryčiai Romoje

Vienas gražiausių ir įdomiausių Europos miestų yra Roma. Tai sujungia šiek tiek visko, tarp istorijos, meno ir gastronomijos. Bet kuris keliautojas juo mėgaujasi nuo saulėtekio iki vėlyvos nakties, todėl dieną turite pradėti nuo gerų pusryčių, a tipiški pusryčiai Romoje.

Aš myliu pusryčius, kur kas daugiau, kai keliauju, ir jie yra būtinas papildomas energijos kiekis dienai pradėti, galimybė paragauti vietinių skonių, jaustis šiek tiek tos atrandamos vietos dalimi. Bet ką galime papusryčiauti Romoje?

Pusryčiai Romoje

Visi patiekalai yra svarbūs Italijoje, nuostabios virtuvės šalyje, todėl pasinaudokime proga pradėti dieną gerais pusryčiais. Akivaizdu, kad pagrindinis veikėjas, kurio niekada netrūksta, yra kava, o labiausiai paplitusiame ir populiariausiame meniu yra kepinių. Tada tipiški ir paprasti pusryčiai Romoje yra kava ir pyragaičiai su sviestu ar uogiene, kai kuriais biskvitas ar slapukas.

Šį meniu rasite romėnų namuose ar prekybos centre, bet Pusryčiauti lauke, bare, yra dar viena patirtis.

Jei ieškote kažko kito, tuomet vieną dieną turėtumėte praleisti viešbučio pusryčius ir išeiti ieškoti sudėtingesnių romėniškų pusryčių. Čia mes jau kalbame apie kavą ir ką nors saldaus ją papildant: bomba, ciambella, maritozzo ar cornetto.

Pradėkime nuo kavos. Italai mėgsta kavą taip pat ir mes, taigi pusryčiams dažniausiai pasitaiko juoda kava, kapučinas, kava su pienu, caffe lungo, caffe freddo, caffe al vetro ... na, yra visas žodynas, todėl supaprastinkime šiek tiek dalykų. Tikslas:

• Kava: tai paprastas espresso. Jis yra mažame puodelyje, nedaug ir labai koncentruotas. Į jį galite įpilti šiek tiek pieno ar cukraus.
• Macchiato kava: tai kava su lašeliu karšto pieno.
• Kapucino: kava su garintu pienu, labai kreminė.
• latte macchiato: ilga stiklinė karšto pieno su espresso kava.
• Kavinė „Lungo“: Jis patiekiamas espreso puodelyje ir tuo viskas yra espresso su šiek tiek daugiau karšto vandens.

Visos šios itališkos kavos versijos gaminamos pagal standartą: espresso kava. Jei jums tai nepatinka, visada galite užsisakyti „Americano“ dideliame puodelyje, kuris yra labiau laistomas.

Kalbant apie kavą, dabar gerai, konditerijos srityje turime keletą variantų. Vienas yra maritozzi, saldi mielinė bandelė kuri yra Romos specialybė. Legenda byloja, kad viduramžiais kovo 1 dieną meilužei buvo duota maritozzo, o grietinėlėje paslėptas turėjo būti brangakmenis ar žiedas.

Tai yra didelė, bet labai lengva bandelė ir paprastai užpildoma plakta grietinėle. Labai sunkus? Jis patiekiamas kartu su kava ir jūs galite ja pasidalinti, idėja visada yra išbandyti. Labai geri maritozzi yra „Il Maritozzaro“, „Roscioli Caffe“ ar „Pasticceria Regoli“. Puiku!

Kita populiari pusryčių bandelė yra kornetas. Tiesą sakant, tipiški itališki pusryčiai yra tiesiog kapučino kava su kornetu.

Pusbrolis kruopos francés Šios bandelės paprastai gaminamos su aliejumi, o ne sviestu, todėl jos yra švelnesnio, saldaus skonio. Gali ateiti kornetas „Paprasta“ arba užpildyta su uogienėmis, uogienė, arba kremas. Yra sveikesnių variantų, jei jie jums per sunkūs, ir tada yra neatsiejami kornetai, tai yra, pagaminta iš rupių miltų ir pripildyta medaus.

Kur valgote geriausius kornetus? Na, galite atsisėsti gerti kavos ir valgyti korneto Kavos pergamentas, picerijoje „Pizza del Risorgimento“ arba restorane Barberini pyragas, Testaccio rajone arba tiesiog priešais šią vietą, Tramvajų depas. Jei nenorite kavos, geriausias Romoje kepinys yra Bonci kepyklėlė, Prati.

Jei romėniški pusryčiai turi kažką panašaus į kruasaną ir prancūzai palieka patenkinti, jie taip pat turi kažką panašaus į spurgą ir traukia amerikiečius. Šiuo atveju mes kalbame apie spurga.

Kaip ir spurga, ji yra a kepta tešla su cukraus vonia taigi, kai jūs įkandate, jis šiek tiek traškėja ir jūsų burna yra užtvindyta saldainiais. Geriausios ciambellos parduodamos Linari mieste, 9 m. Via Nicola Zabaglia.

Kita tipiška romėniškos tešlos bandelė pusryčiams yra bombolonas arba bomba, šviesesnės spalvos kepta bandelė, užpildyta kremu.

Pasiūlymas tęsiamas ir su kitomis tipinėmis bandelėmis, kurios parduodamos kai kuriose kavinėse su kepiniais. Pavyzdžiui, Romos centre tokia vieta yra „Roscioli Caffe“, esančią tarp žydų geto ir Campo de'Fiori. Nors tai yra brangi vieta pusryčiauti vieną dieną, galite tai padaryti ir mėgautis daniškos ar krostatos kokybe, skaniais saldžiais pyragais su obuoliais ir migdolais.

Kol kas taip saldu, ar ne? Taigi, jei esate vienas iš tų, kurie nori kažkas sūraus galite palydėti kavą su a tramezzini. Tai baltos duonos trupinio ir majonezo trikampiai su skirtingais įdarais. Jie nėra didelis dalykas. Žinoma, jie atrodo labai gerai. Jei keliavote į Japoniją ir grįžote patenkinti tokio tipo sumuštiniais, Romoje esantys žmonės jus šiek tiek nuvils. Turėkite tai omenyje.

Pagaliau galite derinti saldų ir sūrų A būdinga priešpiečiai, vėlyvi pusryčiai ar ankstyvi pietūs. Koks amerikiečių paprotys, apkeliavęs pasaulį!

Kur papusryčiauti Romoje

Akivaizdu vėlyvieji pusryčiai nėra jūsų tipiški Romos pusryčiai bet tai paprotys, kuris tapo populiarus ir mieste derinamas su tipiškiausiais pusryčiais. Taigi, be svetainių, kurias įvardijome, atkreipkite dėmesį į šias kitas:

• Medetkos Roma, Via Giovanni da Empoli, 37) yra pirmasis variantas. Tai restoranas su nedidele kepyklėle, kurioje gaminama naminė duona, cinamono suktinukai, ekologiškas jogurtas, granola, blynai, kiaušinių ir daug daugiau. Pridėkite specialios kavos ir ilgą bei turtingą arbatų sąrašą ir turėsite puikius priešpiečius.
• „Caffè Merenda“: Tai labai populiari vieta tarp romėnų, kruasanų su pistacijų įdaru specialistų. Brioche taip pat yra geras ir visas jo pyragas išsiskiria. Jis yra Via Luigi Magrini g. 6.
• Imbieras: yra sveiko maisto bangoje. Tai restoranas, kuriame patiekiami ir pusryčiai: yra kokteilių, blynų, kiaušinių ir kumpio, korneto ir kavos. Via Borgognona, 43–46.
• Neronas Vaniglia: atidaroma anksti, 6 val. Jis turi modernų stilių, matant visą virtuvę. Viskas yra naminė, o geriausia yra vinjonai su skirtingų skonių putomis. Jis yra tarp Ostiense ir Garbatella, Circonvallazione Ostiense, 201.
• „Coromandel“: Jis yra netoli Piazza Navonna ir tiekia skanius kepinius iš viso pasaulio. Jis yra Via di Monte Giordano 60/61.
• Mato: čia jūs bandysite geriausiai pasticciotto iš Romos. Jie yra dalis tipiški Apulijos pusryčiai ir jie yra šios maisto grandinės, turinčios tris atšakas Romoje, meniu. Vienas yra Bolonijos aikštėje, kitas Sallustiano ir kitas Afrikos kvartale. Taip pat galite išbandyti skanius panzerotti ir focaccias. Via Lorenzo il Magnífico, 26, Via Venti Settembre, 41 ir Viale Eritrea, 108.
• Baras „Benaco“: ši vieta yra puiki, paprasta ir skani. Jis visada kartojasi ir geriausia, ką daro, tai kruasanai. Jis yra 13 metų Via Benaco mieste.
• „Caffè delle Comari“: Galite pasirinkti sėdėti prie baro ar prie stalo. Paplotėlių įvairovė yra didelė, o darbuotojai labai dėmesingi. Jis yra netoli Vatikano, todėl yra gera vieta, jei po to pradėsite savo ekskursijas kaimynystėje. Via Santamaura, 22. Dirba nuo pirmadienio iki sekmadienio nuo 7 iki 9 val.
• „Caffè Novecento“: Jame yra gražus arbatos kambarys ir daugybė romėnų, su kuriais galima pabendrauti. Jame patiekiami pusryčiai iki pietų. Via del Governo Vecchio, 12.
• „LI.BE.RA +“ netrukus: Tai anksti atidarytas restoranas, kuriame patiekiami pusryčiai, pietūs ir laiminga valanda. Jis yra netoli „Pizza Navona“ ir yra labai kietas. Jis yra Via del Teatro Pace, 41.
• Šventasis Eustachio il Caffè: jis yra aplink panteoną ir yra žinomas dėl šviežiai maltos kavos puikumo. Pizza di S. Eustachio, 82., nuo 7 val.

Tai tik keletas galimybių mėgautis tipiški itališki pusryčiai Romoje, bet jie jūsų nenuvils.