Angļu virtuve un tai raksturīgie ēdieni

Gaļa veido lielu daļu no tradicionāls angļu ēdiens. Kaut arī nacionālajā aukslējumā tagad ir izvietoti daudzi pārtikas produkti no citām valstīm un etniskām grupām, Lielbritānijā joprojām ir daudz tradicionālo gaļas ēdienu.

Starp šiem populārajiem ēdieniem mums ir:

Kornvolas Pastijs

Kornvolas pīrāgs, kura izcelsme ir Kornvolā Anglijas dienvidrietumos, ir britu iecienīts. Tas ir pīrādziņš, kurā ir gaļa (parasti liellopa gaļa) ​​un dārzeņi, un, atšķirībā no kūkas, tas ir salocīts, lai iegūtu ēdienu, ko var ēst ar rokām, bez galda piederumiem. Kornvolas pīrāgu var ēst kā uzkodu vai kā daļu no vispārējas maltītes.

Haggis

Haggis ir tradicionāls Skotijas gaļas produkts, kas mūsdienās tiek plaši patērēts. Tas ir izgatavots no aitas sirds, plaušām un aknām un tiek pagatavots aitu kuņģī. Tam pievieno citus pārtikas produktus, piemēram, sīpolus un garšvielas, un komerciālajos hagi tiek bieži pievienoti krekeri, lai pievienotu apjomu.

To var iegādāties lielveikalos, gaļas veikalos un izņemšanas "smalcinātājos" (ātrās ēdināšanas vietās, kas ir kā amerikāņu hamburgeru komplekts), vai arī to var pagatavot mājās (lai gan tā ražošana var būt laikietilpīga).

Karsts katls

Karsts katls ir ļoti populārs britu gaļas ēdiens. Gaļa ir svarīga karstā katla sastāvdaļa, jo tā nodrošina lielu tās garšu. Gaļu (parasti liellopa vai jēra gaļu) apcep, dārzeņus pievieno un liek kastrolis. Virsū pievieno kartupeļu šķēles un pēc tam cep cepeškrāsnī.

Desas ar biezeni

Tas ir gaļas ēdiens, ko daudzi briti atceras no bērnības kā komforta ēdienu. Ceptās desas liek uz kartupeļu biezeņa gultas un pārklāj ar mērci. Sīpolu pēc izvēles var cept, un to var arī pievienot.


Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*