Honkongas tradīcijas un paražas mūsdienās ir saistītas, no vienas puses Kantonas substrāts no Āzijas pilsētas un, no otras puses, uz tās ietekmi britu dominēšana. Pēdējais ir pārveidojis lielo pilsētu, kas šodien pieder pie Ķīna, vienā no rietumainākajām austrumos.
Honkongas tradīcijas un paražas ietekmē gan mentalitāti, gan svētkus, gastronomiju un pat ikdienas dzīvi. Ja vēlaties tos labāk iepazīt, iesakām turpināt lasīt.
Uzziniet par Honkongas tradīcijām un paražām, lai nejustos kā ārzemnieks
Mēs sāksim ar jums runāt par Honkongas ikdiena, kas būs pirmā lieta, kas piesaistīs jūsu uzmanību, ja apmeklējat Āzijas pilsētu. Tad mēs pievērsīsimies konkrētākiem aspektiem, piemēram, svētkiem un ēdieniem, kurus mīl tās iedzīvotāji.
Ikdiena
Honkongieši ir pretimnākoši un viesmīlīgi cilvēki, taču viņiem ir savas īpatnības, kuras jums jāievēro, attiecībās ar viņiem. Piemēram, apsveikumu veic a godbijība, neko nedot divus skūpstus vai roku. Un jo vecāks ir sveicinātais, jo lokam jābūt intensīvākam. Tāpat, ja jūs uzaicina ēst privātmājā, nekad nepieskarieties ēdienam ar rokām, kā tas tiek darīts musulmaņu valstīs. Jums tas jālieto visu laiku Irbulīši. Un neaizmirstiet paņemt līdzi dāvana.
No otras puses, Honkongas iedzīvotāji ir ļoti māņticīgs, iespējams, seno ķīniešu uzskatu dēļ. Viņiem ir ticība skaitļu spēkam vai liktenim. Tāpēc nebrīnieties, redzot visu veidu talismaniViņi arī nenovēro, kā viņi sastopas vietējā hiromantijā un ģeomānijā.
Festivāls Honkongā
Tāpat ir divas citas Honkongas muitas iezīmes, kas kopīgas citām Āzijas vietām, piemēram, Japāna vai pati Ķīna. No vienas puses, tās pilsoņi velta daudzām stundām dienā strādāt un līdz ar to daudziem ir aprūpētāji, kas dzīvo kopā ar viņiem par saviem bērniem. No otras puses, viņi piešķir liela nozīme pētījumā. Viņu izglītības sistēma ir grūta, un bērni pastāvīgi kārto testus. Turklāt kopā ar mācību centriem viņiem ir mācību centriem kas kaut kādā ziņā ir līdzvērtīgi mūsu privāto klašu akadēmijām.
Varbūt šī iemesla dēļ parkos atradīsit mazāk bērnu nekā vecāki cilvēki. Ļoti bieži jūs redzat praktizējošu Tai Chi grupā vai spēlē ķīniešu šahs, kuru zina xian kurš un tā ir diezgan tradīcija.
Kas attiecas uz valodu, viņi sevi aizstāv angļu valodā. Bet jūs esat kantoniešu. Nekad nesaki viņiem, ka viņi runā ķīniešu vai mandarīnu valodā, jo viņi lepojas, ka uzskata sevi par Honkongu un viņiem ir sava valoda.
Svinības Honkongā
Vēl viens svarīgs Honkongas tradīciju un paražu elements ir svētki. Kā jūs zināt, Ķīniešu Jaunais gads To svin starp 21. janvāri un to pašu datumu februārī. Tas ir viens no būtiskākajiem svētkiem Honkongā, un to sauc arī par Pavasara svētkiem vai Čunjijs. Tas ilgst 15 dienas un beidzas ar populāro laternu festivāls o Yuen siu. Pēdējais sastāv no mīklu risināšanas, kas iespiestas uz ķīniešu laternām, lai iegūtu dāvanu.
Tā ir arī Honkongas tradīcija alvas hau festivāls, kas tiek svinēta par godu jūru dievietei. To sauc par Mazu, un tam pilsētā ir milzīga nozīme. Lai dotu jums priekšstatu, tajā ir apmēram septiņdesmit tempļi, kas izkaisīti apkārtnē.
Citi ļoti populāri festivāli Honkongā ir Cheung Chau daoistu festivāls, ļoti gleznaini, jo tajā ietilpst folkloras pasākumi; Pūķu Laivu Festivāls o Tuens Ng, ar šo radījumu populārajām figūrām, kuras jūs būsiet redzējis daudzas reizes; chung yeung ballīte, kas ir līdzvērtīga mūsu vai Mirušo dienai Pilnmēness, kas sākotnēji svinēja ražas beigas. Pēdējā laikā Honkongas ielas šķērso gigantiskais Uguns pūķis, ar septiņdesmit metru garumu.
Ķīniešu laternas
Virtuve ir būtisks elements Honkongas tradīcijās un tradīcijās
Āzijas pilsēta tiek uzskatīta par Kantonas gastronomija. Tomēr savas vēstures un sagaidītās emigrācijas dēļ jūs novērtēsiet arī Lielbritānijas un Dienvidaustrumāzijas ietekmes.
El rīsi un nūdeles Izgatavoti ar šo pašu produktu, tie ir tik izplatīti pilsētas ēdienos, ka tos pat pasniedz kā garnējumu, pat ja jūs tos neredzat ēdienkartē. Pirmo pat apēd brokastīs. Vai zvans rīsi kongejs un to pasniedz kā sava veida putru.
Bet mēs labāk pastāstīsim par dažām tipiskām Honkongas receptēm. Protams, jūs jau esat izmēģinājis saldskāba cūkgaļa, ļoti populāra pilsētā, lai gan to ēd arī asado. Pat gatavojot uz bārbekjū, to izmanto, lai aizpildītu dažas sauktās maizītes cha jā baau.
Lai uzkodas, tie ir arī tipiski zivju bumbiņas kā arī garneļu un vistas gaļa, tautā saukta par “pūķa un fēniksa”. Un tāpat hierarhisks, dažas marinētas gaļas sloksnes. No otras puses, vistas gaļa ir vēl viena izplatīta sastāvdaļa Kantonas virtuvē. Viņi pat ēd kājas vārītas un pēc tam ceptas. Bet visklasiskākā recepte ir vistas vēja smiltis, grauzdēta ar ķiplokiem. No otras puses cepta zoss to gatavo pēc slepenas receptes un ēd ar plūmju mērci.
No otras puses, Honkongas gastronomijā ir ļoti dažādi deserti. Starp populārākajiem ir olu krējuma torte, neapšaubāmi Portugāles jūrnieku un mango pudiņš.
Olu krējuma tartlets
Bet tas ir raksturīgi arī noteiktiem festivāliem Mēness kūka, delikatese, kas ir piepildīta ar lotosa sēklu pastu. Tradīcija ir ēst to kopā ar tēja ar teche Honkongas stils, viens no būtiskākajiem dzērieniem pilsētā. Visbeidzot mandeļu cepumi. Un ieliec čai ko, maza kūka, kas tiek pagatavota galvenokārt ar tvaicētu cukuru.
Atgriežoties pie dzērieniem, kopā ar piena tēju, kuru mēs jau pieminējām, jums ir juaņjan, kas sajauc iepriekšējo ar ledu un kafiju; azuki pupiņu saldējums, kurā ir arī sīrups un piens, vai dažādi riekstu un sulu uzlējumi.
Noslēgumā mēs jums parādījām galveno Honkongas tradīcijas un paražas. Ja jūs viņus pazīstat, ceļojot uz lielo Āzijas pilsētu, jūs nejutīsities kā ārzemnieks, bet gan kā daļa no tā gara.