No tradicionālā pikanta un rūgta cukura un piparmētru garša, ir raksturīgas garšas dažiem visgaršīgākajiem pārtikas produktiem pasaulslavenā marokāņu virtuve.
Kamēr jūs varat izvēlēties dārgāku maršrutu un iztērēt naudu a elegants restorāns pasniedzot jauku 3 ēdienu maltīti, lielākā daļa vietējo iedzīvotāju iesaka īsta marokas garša Tas ir atrodams šajā pārtikas produktā ielu norises vietas, kuru daudzi nekad nav pat mēģinājuši izmēģināt vai neuzskata par tās samaksu, baidoties saslimt, kad tā ir tradicionāls un dziļš Marokas gastronomijas ēdiens.
Kur paēst tipisko Marokas gastronomiju
La marokāņu virtuve ir Ziemeļāfrikas, arābu un Vidusjūras reģiona valstu pārtikas saplūšanaGaumīgi, kombinēti aromāti, kas ļoti atšķiras no citiem pārtikas produktiem. Nav labākas vietas šo garšu atrašanai nekā labirinta medina, kurai ir simtiem kiosku, kas izveidoti grupās.
Tātad, staigājot rindas garumā, jūs satiksiet maizes pārdevēji saspiedies mazos letiņos ar miesniekiem, kas ieņem rindu pirms viņiem.
Saskaņā ar populāro pētījumu datiem trīs pilsētas tie sniedz vislabāko ielu ēdienu pieredzi apkārt Maroka ir Fesa, Marakeša un Maroka Essaouira. Šīs ir pilsētas, kuru nekad netrūkst dažādu kultūru kulinārijas atklājumu cienītāju kartē.
Vienmēr paturiet to prātā pieci populārākie ēdieni, vieglāk pagatavojami un garšīgāki gan valstī, gan ārpus tās, kā Marokas virtuves zvaigznes, varat atrast zemāk.
5 tipiski Marokas virtuves ēdieni
Bastīlija
Tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem ēdieniem valstī. The šī Marokas ēdiena delikatese ir viņu sajaukumā, jo tādu ir daudz saldas un sāļas sastāvdaļas, pieskaroties plāksnei tā, lai tā būtu kupola forma. Bastille ārpusē ir virkne makaronu slāņu, ar saldu un pikantu pildījumu, kas pagatavots no baložu gaļas (bieži aizstāta ar vistu), olām un mandelēm.
Pulveris, ko izmanto kā dekoru, ir cukura pulveris, turklāt tas padara to tikpat skaistu kā garšīgu.
Tāpat kā tradīcija, Bastīlija tiek pasniegta kā aperitīvsTomēr, ja vēlaties izmēģināt vai alkt pēc smagiem, bagātīgiem ēdieniem, tā var būt lielākā ēstgribu daļa, kāda jums jebkad bijusi.
tagine
El tagine tas ir tradicionāls sautējums mīksto dārzeņu, gaļas, olīvu, žāvētu augļu un konservētu citronu. Lai veiktu garšu Marokas garšvielas dzīvē Tagine tiek pagatavota a Terakotas katls, ar virtuves piederumiem ilgām stundām. Labākais veids, kā pagatavot šo aromātisko sautējumu, ir samazināt vārīšanas siltumu, atrodoties zemā, platā katlā ar vāku.
Ja vēlaties darīt to, ko dara marokāņi, iemērciet biezos maizes gabaliņus, ko sauc khobz, Tagīnā uzsūc visas garšas pirms sautējuma dzeršanas. To var arī pievienot šim teļa gaļas ēdiens ar plūmēm Vai arī otrā galējībā pagatavojiet garšvielu ēdienu ar zivīm.
Cous cous
Ja tu esi mīļākais Kuskuss KuskussJums ir jāpateicas marokāņiem par šo ēdienu. Šis ēdiens ir viens no slavenākajiem valstī, un cilvēki patiešām zina, kā to baudīt. A apmeklējot Medinu, jūs redzēsiet cilvēkus, kuri ēd Kuskuss Kuskuss ar gaļas un dārzeņu malu ar labo roku, dekorēts ar marokāņu garšvielām un ar daudziem tvaicētiem dārzeņiem. Kuskuss Kuskuss Tas ir ēdiens, kuru dievina gan apmeklētāji, gan iedzīvotāji.
Kaut arī šo ēdienu ir iespējams atrast daudzās mūsdienu mājās mājās, Marokas iedzīvotājiem Cous Cous klātbūtne ir rezervēta oficiālām vakariņām.
Harira
A garšīga zupa pagatavots ar tomātiem, aunazirņiem, lēcām, sīpoliem un marokāņu garšvielu maisījumuuz Harira tā noteikti būs jūsu iecienītākā uzkoda. Tai nav pārsteidzošas krāsas, bet tai ir izsmalcināta garša, Harira ir viens no tiem pikantajiem ēdieniem, kas liks jums nobaudīt Maroku.
La Harira to bauda ar cieti vārītām olām un maizes gabalu. Lieliski piemērots nobaudīšanai aukstā naktī tieši pirms Marokas pusnakts ballītēm.
Šebakija
Ziedu formā tie ir cepti sezama cepumi. the Šebakija Tie ir iecienītākais ēdiens tuksnesis Marokāņu. Daļēji ēst Ramadāna laikā, kad musulmaņi ātri no saullēkta līdz saulrietam, Shebakia ir viens no garšas ēdieniem, kas nepieciešams, lai saprastu Marokas virtuvi.
Maroka ir valsts, kurā tās garšvielas un klasiskie ēdieni pavada jūs neatkarīgi no tā, vai jūs tos gatavojat savās zemēs vai gatavojat savās mājās, liekot jums saprast tās kultūru ar garšām.