Holandiešu paražas Ziemassvētkos

sinterklaas Ziemassvētku Holande

the Holandiešu tradīcijas un tradīcijas Ziemassvētkos tie ir ļoti līdzīgi citām Centrāleiropas un Ziemeļeiropas valstīm. Tomēr tam ir dažas īpatnības, kas to padara atšķirīgu un īpaši burvīgu.

Šajā amatā mēs pārskatīsim dažas no šīm tradīcijām, kas saistītas ar svinībām, tirgiem un šo datumu tipisko gastronomiju. Pievienojieties mums šajā aizraujošajā ceļojumā uz Ziemassvētki Nīderlandē.

Sinterklaas, holandiešu Ziemassvētku vecītis

Atšķirībā no pārējās pasaules Nīderlandē bērniem vissvarīgākā diena ir Decembris 5. Tas ir datums, trīs nedēļas pirms Ziemassvētkiem Sinterklaas (Svētais Nikolass) atnes viņiem savas dāvanas.

Lai cik satriecoši tas neizklausītos, leģenda vēsta Sinterklaas dzīvo Spānijā pārējā gada laikā. Bet viņš nepalaid garām savu Ziemassvētku datumu ar holandiešu bērniem, braucot ar laivu uz auksto Holandi ar dāvanu un pārsteigumu pilnu tvaikoņu.

Lai veiktu savu misiju, Sinterklasam ir sava kalpa palīdzība, Zwarte Piet (Pedro el Negro), pazīstams arī kā Sodrējs piet o roetpiet (Pedro Holins vai Pedro de la skurstenis).

Ierašanās ostā (katru gadu izvēlieties citu) ir aizraujošs laiks, kā arī viena no vismīļākajām holandiešu tradīcijām Ziemassvētkos. Ģimenes drūzmējas uz piestātnes. Kad Sinterklaass un viņa pieten (viņu "pedro") pieliek kāju zemei, sāk skanēt baznīcas zvani un bērni izplūst sajūsmas saucienos.

Kad bērni gulēs gulēt, Sinterklaass ar savu balto zirgu apceļos valsts pilsētas. Viņš atstās dāvanas un saldumus bērniem, kuri bijuši labi; viņš ieliks ļaundarus maisā un aizvedīs uz Spāniju.

Ja tas viss notiek naktī no 5. uz 6. decembri, kā ir ar Ziemassvētku vakars Holandē? Vakariņas tiek svinētas kā ģimene, taču, tā kā mazie jau pirms nedēļām ir saņēmuši dāvanas, tagad kārta ir pieaugušajiem. Tomēr arvien vairāk mājsaimniecību ir Ziemassvētku tēvs vai Ziemassvētku vecītis (Nīderlandē viņi viņu sauc Kerstmans) gadās arī atstāt savas dāvanas.

Ziemassvētku tirdziņi un rotājumi Nīderlandē

Ziemassvētki Holandē

Amsterdama Ziemassvētku laikā

No Svētā Nikolaja dienas (6. decembrī) līdz Ziemassvētku vakaram valsts lielo pilsētu ielas ir piepildītas gaismas un rotājumi. Tā kā daudzas no Nīderlandes pilsētām ir izklāta kanāli, gaisma atspoguļojas tās ūdeņos, tāpēc šis apgaismojums ir īpaši skaists.

Mājās ir ierasts uzstādīt Ziemassvētku egli un uz durvīm, logiem un fasādēm likt gaismas un citus rotājumus. Ģimene un draugi apmainās ar apsveikumiem, kuros viņi raksta Prettige kerst (Priecīgus Ziemassvētkus holandiešu valodā). Tradicionāli Ziemassvētku vakars un Ziemassvētku diena tiek svinēti mājās, kopā ar ģimeni.

Tā vietā 26. decembrī (Tvīds Kerstdags jeb "Ziemassvētku otrā diena") parasti tiek veltīta, lai apciemotu vistālāko ģimeni vai dotos Ziemassvētku iepirkšanās, jo tajā dienā ir atvērti gandrīz visi veikali.

L Ziemassvētku tirdziņi Holandē mazās pilsētās tie ir skaistāki un autentiskāki nekā lielajās pilsētās. Daži no labākajiem ir tie, kas tiek organizēti Hārlema y Dordrecht, ar lielajām ledus hallēm un koka ielu stendiem, kur var nobaudīt karstvīnu. Īpaša pieminēšana Ziemassvētku tirdziņam Austrālijā Valkenburga, valsts iekšienē, kas ir uzstādīta dažās pazemes alās, vai Pludmales peldošajā tirgū Leiden.

Holandiešu tradīcijas Ziemassvētkos uz galda

gurmettten christmas holand

Gardēdis holandiešu Ziemassvētku vakariņās

Lai gan holandiešu virtuve nav plaši pazīstama starptautiskā mērogā, tradicionālā Ziemassvētku virtuve tomēr piedāvā dažus interesantus gardumus, kurus ir vērts iepazīt.

Ir sena tradīcija, ko sauc Gurmetens kas sastāv no nelielas krāsns novietošanas uz galda Ziemassvētku dienā (saukta Ēerste Kerstdāga vai "Ziemassvētku pirmā diena"). Bārdnieki pulcējas ap šo plīti, kur gardumus karsē nelielās porcijās, katrs izmantojot savu individuālo paplāti. Varētu teikt, ka tā ir kaut kas līdzīgs franču raketei.

Ziemassvētku vakariņās Holandē jūs nevarat palaist garām carne asada (liellopa gaļa, pīle, fazāns ...), kam pievienoti dažādi dārzeņi un mērces. Protams, dažāda veida Holandiešu siers. Kas attiecas uz dzērienu, lai arī šajā valstī alus tiek patērēts vairāk nekā vīns, tieši šāda veida pusdienām vai vakariņām vēlamais ir pēdējais.

Pēc pusdienām vai vakariņām ierodas deserti. Ir pienācis laiks baudīt Bankas vēstule, daži marcipāna cepumi, kas izgatavoti burtu formā. Parasti ir tas, ka tos gatavo mājās, izmantojot dažādu ģimenes locekļu iniciāļus. Vēl viena salda iespēja ir piparu spieķi, garšīgs kanēļa un garšvielu kūka.


Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*