Ziemassvētku tradīcijas Krievijā

Padomju Savienības laikos Ziemassvētki daudz nesvinēja. Svarīgais brīdis bija tikai Jaunais gads. Tagad Ziemassvētkus parasti svin 7. janvārī (bet katoļi tos svin 25. decembrī).

Datums ir atšķirīgs, jo Krievijas Pareizticīgā baznīca reliģisko svētku dienās izmanto veco “Julian” kalendāru. Pareizticīgā baznīca svin arī Adventu. Bet tam nav noteikta datuma, kas sākas 28. novembrī un ilgst līdz 6. janvārim, tātad ir 40 dienas.

Un starp Krievu Ziemassvētku tradīcijasDaži cilvēki Ziemassvētku vakarā gavē, līdz debesīs parādās pirmā zvaigzne. Tāpēc cilvēki ēd “sochivo” vai “kutia” putru, kas pagatavota no kviešiem vai rīsiem, pasniedzot ar medu, magoņu sēklām, augļiem (īpaši ogām un žāvētiem augļiem, piemēram, rozīnēm), sasmalcinātiem riekstiem vai dažreiz pat augļu želejām.

Kutia dažreiz tiek ēst no kopēja ēdiena, tas simbolizē vienotību. Agrāk dažām ģimenēm patīk sagraut sochivo uz jumta. Ja tas iestrēga pie griestiem, daži cilvēki domāja, ka tas nozīmē, ka viņiem veicas un laba raža!

Daži krievu pareizticīgie kristieši Ziemassvētku vakara vakariņu laikā, kur pulcējas svētkos, arī neēd nekādu gaļu vai zivis.

Citi populāri ēdieni ir biešu zupa vai vegānu potluck (solyanka), kas pasniegta kopā ar atsevišķām dārzeņu kūkām (bieži vien ar kāpostiem, kartupeļiem vai sēnēm), kuru pamatā parasti ir dārzeņu salāti, piemēram, marinēti gurķi, sēnes vai tomāti, kā arī kartupeļu vai citu sakņu dārzeņu salāti.

Arī Skābi kāposti Tas ir Ziemassvētku vakara vakariņu galvenais ēdiens. To var pasniegt ar mellenēm, ķimenēm, rīvētiem burkāniem un sīpolu gredzeniem. Tam varētu sekot vēl kūkas vai ēdieni, piemēram, griķu biezputra ar ceptiem sīpoliem un ceptām sēnēm.

Deserts bieži ir tādas lietas kā smalkmaizītes, piparkūkas un medusmaizes cepumi, kā arī svaigi un žāvēti augļi un vēl citi rieksti.
Tradicionāls ir arī "Ziemassvētku vecīša" (Krievijā pazīstams kā "Ded Moroz") parādīšanās, kurš nes dāvanas bērniem. Viņu vienmēr pavada mazmeita (Sneguročka).


Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*