Mēs jums pastāstīsim par dažām Ungārijas līdzenuma dienvidu reģiona gastronomijas īpašībām. To raksturo tas, ka tas ir diezgan īpašs. Tas ir saistīts ar tās auglīgās augsnes sastāvu un saules stundu skaitu, kas tiek uzskatīta par svarīgu priekšrocību labu kultūru iegūšanā.
Šajā apkārtnē bieži tiek rīkoti daudzi festivāli un gastronomiski pasākumi, jūs varat redzēt pavārmākslas sacensības un tādējādi izbaudīt labākie vietējie ēdieni.
Viena no galvenajām vietnēm, kuru var iepazīt, meklējot jaunas garšas, kas visā pasaulē stāsts ir Kalocsa, kas atrodas blakus Szegedai, ir mājvieta ungāru paprikai, kas ir īpaša sarkanās krāsas suga, kas ir kļuvusi par vienu no valsts gastronomijas simboliem.
Ir normāli redzēt, kā visu gadu sarkanie pipari, kas radīs šo izsmalcināto garšvielu, karājas pie pilsētas balkoniem. Vēl viena labi pazīstama pilsēta ir Makó, šajā gadījumā tā ir populāra, pateicoties sīpolu ražai, kas ir viena no visvairāk izmantotajām ungāru virtuves sastāvdaļām.
El gyulai vai desas bekescasabai tie ir labi zināmi gaļas produkti.
Viens no vissvarīgākajiem notikumiem ir Zvejnieku gastronomijas festivāls, kas katru gadu notiek iepretim Lejas Ungārijas galvenajam laukumam, šajā vietā jūs parasti baudāt dažas garšīgas zupas, kas acīmredzami gatavotas no dažādām zivīm.
Lielā līdzenuma dienvidu daļā ir daudzveidīga mīklas un konditorejas izstrādājumi. Ir vērts arī apstāties, lai apskatītu senos traukus, kurus mūsdienās izmanto ungāru kūku gatavošanai.