Ziemassvētku tradīcijas Kubā

Kā Ziemassvētkus svin Kubā

Sakarā ar šīs valsts īpatnībām, Ziemassvētki Kubā Tas nedaudz atšķiras no tiem, kurus svin citās Latīņamerikas valstīs. Kolumbijas komunistu valdība Fidels Kastro 1959. gadā šīs svinības aizliedza, taču trīs gadu desmitus vēlāk šis ierobežojums tika atcelts, un kubieši spēja atgūt tradīcijas un svinības vienmēr.

"Oficiālā" Ziemassvētku atgriešanās salā notika 1998. Gadā ar pāvesta Jāņa Pāvila II vizīte Kubā. Tieši tad Kubas valdība samierinošā žestā ar Svēto Krēslu pasludināja 25. decembri par brīvdienu. Ideju labi uztvēra cilvēki, kuri vēlējās atgūt vienu no savām mīļākajām ballītēm, kas nekad netika aizmirsta.

Bet pat neskatoties uz to, Ziemassvētki Kubā ir atšķirīgi. Tas tiek svinēts intensīvi un dzīvespriecīgi, parasti kubietiski, kaut arī tam nav citu vietu siltuma un lielā mērā arī reliģiskā komponenta. Un, lai arī varas iestādes atļauj svinības, arī tās tajās nav iesaistītas. Piemēram, reti kur var atrast Ziemassvētku rotājumus vai klausīties Ziemassvētku dziesmu mūziku daudzās salas pilsētās ārpus lielajiem pilsētu centriem, piemēram, Havana, Trinidada, Cienfuegos o Santjago de Kuba.

Ziemassvētku vakara ballītes

Kubas Ziemassvētku vakars tiek svinēts ar lielu krāsu un aizrautību. Labākos šāda veida svētku veidus var atrast divās vietās: Villa Clara y Bejucal.

Parrandas de Remedios

Nedēļas laikā pirms Ziemassvētkiem Villa Clara notiek San Juan de los Remedios svētki, kuru krāsainākā izpausme ir t.s. ballītēm, deklarēts Nemateriālais cilvēces mantojums UNESCO.

Parandu tradīcija ir dzimusi apmēram pirms divsimt gadiem. Pilsētas iedzīvotāji ir sadalīti divas puses: El Karmena un San Salvadora. Abas grupas visu nedēļu smagi strādā, lai noformētu visspilgtākos un iespaidīgākos pludiņus un kostīmus.

Katru vakaru līdz Ziemassvētku vakaram Abas partijas tiek uzsāktas parādes pa ielām mūzikas un uguņošanas skaņai, sacenšoties ritmā, priekā un izrādē. Lai arī abi sacenšas par labākajiem, uzvarētājs netiek izsludināts. Vienīgais mērķis ir izklaidēties, kā parādīts šajā videoklipā (tā autors ir Huans Manuels Pačeko):

Bejucal šarangas

Šie svētki ir vieni no vecākajiem salā un ļoti reprezentatīvi par to, kā Ziemassvētki tiek dzīvoti Kubā. Tas datēts ar koloniālās ēras gadiem, kur bija pieņemts, ka kungi saviem vergiem piešķir 24. decembri kā brīvdienu. Melnie vergi, kuru izcelsme ir Āfrika, izbaudīja šo mazo pauzi, dejojot un sitot bungas.

Šodienas svinības ir nedaudz atšķirīgas. Pilsētas pilsēta žēlīgs Tas ir sadalīts divās daļās pūtēju orķestri: no vienas puses, ka sudraba Ceiba, kas simbolizē zilo krāsu un skorpiona figūru, no otras puses Zelta ērkšķis, kas lido ar sarkano krāsu un baneriem ar gaiļa attēlu. Tāpat kā ar Remedios parrandas, tas ir konkurss, kas Ziemassvētku vakarā piesaista ne mazums apmeklētāju.

Ziemassvētki Kubā: gastronomija

Tā kā nevar būt citādi, gastronomija ieņem ļoti svarīgu vietu Ziemassvētku svinēšanā Kubā. Šie datumi ir laiks, kad ģimenes un draugi pulcējas pie galda neatkarīgi no otra reliģiskā noskaņojuma. Ticīgo ģimeņu gadījumā vakariņas ir samērā agras, lai varētu apmeklēt Sv Pusnakts mise.

Ziemassvētku vakariņas Kuba

Cūkgaļas cepetis vai zīdīšanas cūka ir Ziemassvētku vakariņu un maltīšu zvaigžņu ēdiens Kubā.

Daudzās salas pilsētās nakts beidzas ar izrādi uguņošanas ierīces. Tas, kas notiek Paseo del Malecón, Havanā. Ir daudz tūristu, kas ierodas šajā vietā, lai izbaudītu šo brīdi.

Kubas Ziemassvētku virtuves zvaigžņu ēdiens ir cūkas cepetis vai zīdīšanas cūka, kura nozīme ir līdzīga tītara cepetim anglosakšu valstīs. Gaļu parasti pasniedz ar dažādām mērcēm un piedevām ar baltie rīsi, Melnās pupas, salāti, panna o juka mojo, tipisks šo datumu kubiešu gardums. Desertu sadaļā mums jāpiemin tradicionālie fritters un apelsīnu čaumalas.

Nav dziļi iesakņojušās paraduma apmainīties ar dāvanām ne Ziemassvētku vakara vakariņās, ne Ziemassvētku pusdienās. Tomēr ir ierasts, ka ballīti beidz ar mūziku, dejām un daudz ruma, vistīrākajā kubiešu stilā.


Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*