ജർമ്മനിയിൽ റൊട്ടി

ലോകമെമ്പാടും വളരെ കുറച്ചുപേർക്ക് അറിയാവുന്ന ചിലത്, ജർമ്മനി മാർസിപന്റെ തൊട്ടിലാണെന്നതാണ്, കാരണം അതിന്റെ ഉത്ഭവ സ്ഥലത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്പെയിനിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മാർസിപന്റെ തൊട്ടിലിൽ ട്യൂട്ടൻ ഉണ്ടെന്ന് പലർക്കും അറിയാം, അത് ഒരു സ്ഥലമാണ് വടക്കൻ ജർമ്മനിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.

വലിയ ഉപഭോഗം കാരണം അല്ലെങ്കിൽ ഭൂരിഭാഗം റൊട്ടി ഉൽപാദനവും ജർമ്മനിയിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്പെയിനിലാണ് നടക്കുന്നത് എന്ന വസ്തുതയെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, എന്നാൽ റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്ന കല ജർമ്മനിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അവിടെ ഒരു വലിയ സമർപ്പണം ഉണ്ടെന്ന് നിവാസികൾക്ക് അറിയാം ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ വികാസത്തിൽ‌, ഇത്‌ വൻതോതിലുള്ള ഉൽ‌പാദനവും ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ തുടർച്ചയായ രീതിയും മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ രഹസ്യവും അതിന്റെ പുരാതന പാരമ്പര്യത്തിൽ‌ കാണപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, ജർമ്മനിയിൽ ബ്രെഡിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ പലരും എല്ലായ്പ്പോഴും അറിയപ്പെടുന്നത് സാധാരണവും സാധാരണവുമായ വെണ്ണ കൊണ്ട് പരന്ന കറുത്ത റൊട്ടിയാണ്, അത് ശരിക്കും രുചികരമാണ്. എന്നാൽ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ബ്രെഡുകളും ഉണ്ട്, നിർമ്മാണത്തിൽ പേരുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവ വളരെ വിലമതിക്കുകയും ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ജീരകം ഉപയോഗിച്ചുള്ള റോളുകളുടെ കാര്യമാണിത്, പലരും സ്വപ്നം കണ്ടിട്ടില്ലാത്ത ഒന്ന്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സവാള, ഉണക്കമുന്തിരി, പൈപ്പുകൾ, എള്ള്, സലാമി, പോപ്പി വിത്തുകൾ എന്നിങ്ങനെ പലതവണ ഉണ്ടായിരുന്നതായി പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു, അവ മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി കേട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ നല്ല റൊട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനല്ല.