ജർമ്മൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമി (ഭാഗം 1)

 

എന്ന് പറയാൻ കഴിയും ജർമ്മൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമി ന്റെ ഒരു യഥാർത്ഥ സംയോജനം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു പാചക കല, ഇവിടെ ഇനങ്ങൾ പാൽക്കട്ടകൾ y അപ്പം മിക്ക പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിലും അവയ്ക്ക് ഒരു പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. ജർമ്മൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലെ ചില പ്രധാന സ്വാധീനങ്ങൾ ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി y ഡച്ച്, ധാരാളം ആണെങ്കിലും സ്കാൻഡിനേവിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏറ്റവും പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട ജർമ്മൻ പലഹാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് അവ സംഭാവന നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

മിക്കതും പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് മാംസം. എന്തായാലും, ചില റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിലത് കണ്ടെത്താം വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ നഗരങ്ങളിൽ ബെർലിൻ.

La ബേക്കറി y ജർമ്മൻ പേസ്ട്രി അന്തർ‌ദ്ദേശീയമായി അറിയപ്പെടുന്നു. ഓണാണ് അലേമാനിയ നിങ്ങൾക്ക് ഡസൻ കണക്കിന് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും പലതരം ബ്രെഡുകൾ, അറിയപ്പെടുന്നവയിൽ ചിലത്: വെയ്‌സ്ബ്രോട്ട് (വൈറ്റ് ബ്രെഡ്), ദി ധാന്യ റൊട്ടി (മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് റൊട്ടി), ദി റൈ ബ്രെഡ് (റൈ ബ്രെഡ്), ദി വീസെൻമിഷ്ബ്രോ (യീസ്റ്റ് ബ്രെഡ്), മറ്റു പലതിലും.

മിഠായിത്തെ സംബന്ധിച്ച്, ദോശ പിന്നെ ദോശ കൂടെ പഴങ്ങൾ ആപ്പിൾ, ചെറി, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ പോലെ. ഈ രുചികരമായ ദോശ പല പ്രലോഭനങ്ങളിലും ആസ്വദിക്കാം ജർമ്മൻ പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഷ്വാർസ്വാൾഡർ കിർഷ്‌ടോർട്ടെ (കറുത്ത ജംഗിൾ കേക്ക്) സാധാരണ സ്ത്രുദെല്. ദി ബെർലിൻ പാൻകേക്കുകൾ (പൂരിപ്പിച്ച ഡോനട്ട്സ്) കൂടാതെ പ്രിറ്റ്സെൽ (ഉപ്പിട്ട ഡോനട്ട്സ്).


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

3 അഭിപ്രായങ്ങൾ, നിങ്ങളുടേത് വിടുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1.   eva പറഞ്ഞു

    നിങ്ങൾ‌ എങ്ങനെയാണ്‌ സ്‌ട്രൂഡൽ‌ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിച്ചത്‌? അങ്ങനെയാണ്‌ എഴുതിയതെന്ന്‌ ഞാൻ‌ കരുതുന്നില്ല go ഗൂഗിൾ‌ ചെയ്‌തയാൾ‌ മാനസികമായി ഡീബിൽ‌ »ഞാൻ‌ നിങ്ങളെ സഹായിച്ചതായി ഞാൻ കരുതുന്നു.

  2.   ലെനോർ പറഞ്ഞു

    മരിയ ഫെർണാണ്ട… ഇത് «കിച്ചൻ» അല്ല «കോസിന» ഞാൻ ഒരു പാചകക്കാരനാണ്, മുളകിലെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഞാൻ ഒരു പാസ്റ്റീസിയർ അസിസ്റ്റന്റായി ജോലിചെയ്യുന്നു, ഞാൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കാൻ പുസ്തകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ തെറ്റില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, ആരും ഒരേപോലെ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ താളിക്കുക, അവരുടെ രസം, കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന രീതി എന്നിവയുണ്ട്, അതിനാൽ മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ മികച്ചത് ആരാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്ന് തീരുമാനിക്കാനോ കാണാനോ പാടില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു ... ഇവിടെ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, അവരെ നശിപ്പിക്കുക ആദ്യം ഒരുപക്ഷേ, അല്ലെങ്കിൽ അത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ അങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ പഠിക്കുന്നത്, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ പരാജയപ്പെടുന്നു, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ വിജയിക്കും, പക്ഷേ അങ്ങനെയാണ് അടുക്കള നേടുന്നത്

  3.   isa പറഞ്ഞു

    ഇത് ഉദ്ദേശ്യം എന്ന് പറയുന്നു, ഉദ്ദേശ്യമല്ല ...