Голланд дахь ундаа

Хэрэв бид Холландын тухай бодох юм бол Heineken шар айраг гэж боддог гэдэгтэй бид бүгд санал нийлдэг. Энэ бол бидний уух эсвэл уух цорын ганц зүйл биш нь ойлгомжтой. Heineken-ээс хамаагүй их зүйл, ерөнхийдөө шар айргаас хамаагүй их зүйл байдаг гэсэн үг юм. Харин дараа нь, Голландад уух зүйл ямар байна вэ?

Голландын хамгийн түгээмэл, түгээмэл ундаа болох цартахлын төгсгөлд бид тийшээ очихдоо юу хийж үзэж болох талаар жагсаалт гаргахын тулд өнөөдөр энэ талаар ярилцах болно.

Голланд ба түүний уламжлалт ундаа

Зарчмын хувьд та үүнийг мэдэж байх ёстой Голландын олон уламжлалт ундаа нь согтууруулах ундаа агуулдаг Заримдаа бүгд тийм ч сайхан амттай байдаггүй, эсвэл ярьсан шиг гоёмсог байдаг. Хууль ёсны дагуу уух насны талаар энд 16-аас шар айраг, дарс ууж болно 18 настайгаасаа илүү хүчтэй ундаа.

Уламжлалт ундааны хувьд бид шар айраг, коффи веркед, шинэхэн гаа цай эсвэл шүлэг, женевер ликёр болон бусад алдартай Голландын ликёр, шокомель, бренди, копстут, коренвижн ...

Холланд дахь шар айраг

Энд хамгийн алдартай хоёр брэнд байна Хайнекен, Амстел нар Гэсэн хэдий ч нутгийн иргэд тэднийг "пилс" эсвэл "биертже" гэж зүгээр л хэлдэг. Энэ бол шар айрагны тухай юм цайвар лагерууд Тэд нэлээд алдартай боловч Голландчууд дуртай байдаг нь бас үнэн юм bokbier эсвэл witbier зэрэг уламжлалт шар айраг. 

Эхнийх нь хавар, намрын улиралд хийсэн, соёолжны амттай, амттай тусгай пиво юм. Жилийн аль ч улиралд амт нь өөр өөр байдаг бөгөөд намар илүү хүчтэй бөгөөд зайтай байдаг. Хэрэв та навч унах үед Амстердам руу явах юм бол Бобкиерын наадамд оролцоод үзээрэй.

Бусад шар айраг болох witbier шар айраг нь бас халуун ногоотой, амттай боловч маш шинэхэн байдаг. Нидерландад ихэвчлэн нимбэгний шаантаг, багажны хамт шилний ёроолд буталж шинэхэн, хүчиллэг чанарыг нь гаргаж өгдөг.

Мөн түүнчлэн шар айраг хогийн ургамлын холимогоор үйлчилдэг тохиолдол байдагs, 'gruit' нь олон зууны өмнө ашиглагдаж байсан бөгөөд хопууд байдаггүй байсан үед шар айргийг хадгалахад тусалдаг байв. Та жишээ нь Haarlem дахь Jopen-д энэ төрөл зүйлийг захиалж болно.

Үнэн бол өнөөдөр олон төрлийн шар айраг санал болгодог олон үйлдвэрлэгчид байдаг. Та бааранд очиж эсвэл тодорхой шар айрагны үйлдвэрүүдээр зочилж болно.

Чокомел

За, энэ ундаа хүүхдийн нэртэй боловч энд бүгд адил тэгш хэрэглэдэг. Хүйтэн өдрүүдэд энэ нь хамгийн алдартай арилжааны нэр болох chocomel-ийг асуух нь түгээмэл байдаг халуун шоколад бас тайвшруулдаг.

Зарим кафе, бааранд Chocomel-ийн автомат машинууд байдаг бөгөөд үүнийг супермаркет, хүнсний дэлгүүрүүдэд зардаг бөгөөд хар шоколад, цөцгий, тослоггүй сүүтэй сортууд байдаг.

Брэндийн уриа нь "de enige échte", үүнтэй төстэй зүйл юм Эхний бөгөөд цорын ганц. Мэдээжийн хэрэг, та Нидерланд даяар, ялангуяа органик бүтээгдэхүүн борлуулдаг дэлгүүрүүдээс худалдан авч болох Тони Шоколадены өөр сонголтууд байдаг.

Сүнсүүд

Холланд олон сүнстэй бөгөөд Амстердамд хамгийн алдартай нь Wynand Fockink архи. Өөр нэг алдартай архи бол T Nieuwe Diep. Үнэн бол архи, согтууруулах ундаа нь эдгээр нутгуудын алтан эрин үе болох XVII зууны үеэс эхлэн Голландад түгээмэл хэрэглэгддэг байсан бөгөөд зөвхөн чинээлэг хүмүүс импортын элсэн чихэр, халуун ногоо, жимс жимсгэнээр хийсэн ликёр худалдаж авах боломжтой байсан үе юм.

Тэр үед хамгийн ядуу, энгийн хүмүүс зөвхөн шар айраг эсвэл жэнвер уудаг байсан ч архи уух боломжгүй байв. Түүнээс хойш архи жижиг алтанзул хэлбэрийн шилээр үйлчилсэн Тэдгээр нь ирмэг дээр дүүрдэг тул бөхийхгүй тул маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Голландын худалдаачид мөнгөө шилээр дүүргэсэн гэж хэлсэн болохоор ингэж халууцдаг юм байна лээ, тэгэхээр, уучлаарайбүх зүйлийн орой дээр.

Уламжлалт Голландын ликёрыг нэрмэл ундаа дээр халуун ногоо, жимс жимсгэнэ эсвэл хоёуланг нь нэмж хийж архи, женвер байж болно. Элсэн чихэр нэмсэн бөгөөд хольцыг дор хаяж нэг сарын турш даршилж, үр дүн нь хүчтэй, тунгалаг амттай чихэрлэг шингэн болно. согтууруулах ундааны хүчтэй агууламж.

Хойд тэнгисийн манхан дунд ургасан жүржээр амтлагдсан 'дуиндор' -ын хамгийн алдартай ликёр амт. Мөн интоор эсвэл нимбэгний ликёрууд байдаг, Лимончелло гэж нэрлэдэг Италийн сонгодог шиг.

Женевер

Дээрх нь архины тухай ярих үеэр бид jenever-ийн тухай, Английн жингийн голланд хувилбар. 1630 онд Испани, Английн хооронд өрнөсөн дайны үеэр голланд цэргүүд jenever-ийг хэрэглэдэг байсан гэж түүхэнд тэмдэглэв. Тэд тулалдааны өмнө архи ууж, Англи холбоотнуудтайгаа хуваалцдаг байжээ.

Английн цэргүүд эх орондоо ирэхдээ баптисм хүртсэний дагуу "Голланд зориг" жорыг авчирсан. Тэд тийм ч амжилттай байсангүй, амт нь эхэндээ өөрчлөгдөөгүй тул илүү их "уух" чадвартай болгохын тулд зарим ургамал, халуун ногоо нэмсэн бөгөөд эндээс Английн ургамлын гаралтай жин, Голландын жэнвер хоёрын ялгаа гарч ирэв.

Женвер Энэ нь үр тариа нэрэх, арц жимсээр амтлах замаар хийгддэг, заримдаа ликёр хийхэд ашигладаг зарим зүйлүүд байдаг. Роттердамын боомтыг үр тариаг импортлоход ашигладаг байсан тул Шидамын газар женеверийн архины үйлдвэрүүд ихээр суурьшдаг байсан бөгөөд өнөөг хүртэл ажиглагдаж байна.

Хадлан jenever-ийн өөр өөр хэв маяг: oude ба jonge. Энэ ялгаа нь тэднийг үлдэх хугацаа биш харин тэдний жороор тогтдоггүй. Jenever oude нь хуучин жороор хийгдсэн бол jonge нь шинэ загвар юм. Хэрэв та энэ түүхийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байвал дараах хаягаар зочилж болно Амстердам дахь Bols байшин, эсвэл Скидам дахь Женеверийн музей.

Мүнт уулзацгаая

Бид согтууруулах ундаанаас жаахан гараад цай уухаар ​​явлаа. Энэ бол шинэхэн гаа цай Энэ нь Голландад уламжлалт бөгөөд Амстердамын аль ч өнцөг булан бүрт маш их согтуу байдаг. Цайг шилэн аяга эсвэл өндөр аяганд хийж, халуун ус, цөөн хэдэн шинэ цайны навчаар үйлчилнэ.

Та зөгийн бал, нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмж болно, хэрэв та кофе хүсэхгүй байгаа эсвэл хоол боловсруулах эрхтний ямар нэгэн зүйл хүсч байвал энэ нь илүү хөнгөн сонголт болно.

Коффи Веркерд

Цайнаас кофе хүртэл ганц л алхам байдаг. Хэрэв танд сүүтэй кофе тэгвэл энэ Голланд кофе танд зориулагдана. Энэ бол сонгодог caffè latte эсвэл café au lait эсвэл сүүтэй кофены Голланд хувилбар юм. Ихэвчлэн эспрессо ашиглан уурын сүү нэмж хөөсөрдөг халуун сүүтэй кофе. Таашаал.

Нэр нь koffie verkeerd гэсэн утгатай буруу кофеУчир нь ердийн кофенд нэг дусал сүү бараг байдаггүй. Ердийн зүйл бол энэ хувилбарыг өглөө эсвэл үдээс хойш захиалах явдал бөгөөд гашуун уудаг хүмүүс байхад зарим нь чихрийн шоо нэмнэ. Кафе эсвэл бааранд энэ нь жигнэмэг эсвэл жигнэмэг дагалдангаар

Адвокат

Бид согтууруулах ундаа руу буцдаг. Энэхүү ундаа нь өндөг, элсэн чихэр, бренди. Үр дүн нь үүрэг гүйцэтгэдэг алтан ундаа юм олон коктейль, амттан хийх суурь.

Advocaat-тай хийсэн хамгийн сайн мэддэг коктейлийн нэг бол Цасан бөмбөг юм: энд хагас ба хагасыг нь нимбэгний ундаатай хольсон. Тийм ээ, Англид мөн адил үйлчилдэг, гэхдээ энд Голландад цөцгийтэй какао, нунтаг хальстай байдаг.

Өмгөөлөгч гэдэг үг нь өмгөөлөгч гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь санамсаргүй тохиолдол биш юм. Ундаа уусны цаана байгаа түүх нь advocaat эсвэл advocatenborrel-ийг хоолойгоо тослохоос өмнө олон нийтийн өмнө үг хэлэх ёстой хүмүүст ашигладаг байсан гэж хэлдэг. Хэн олон нийтийн өмнө үг хэлдэг вэ? Хуульчид.

Коренвижн

Энэхүү ундаа нь Голландын архины бүх дэлгүүр, баар, тэр ч байтугай ресторан, кафегаас авах боломжтой. Женвертэй андуурч болохгүй. Энэхүү ундааг үр тарианаас гаргаж авдаг боловч арцны жимс хэрэглэдэг жэнверээс ялгаатай нь эдгээр жимс нь энд байдаггүй. Тиймээс амт нь маш өөр юм.

Ерөнхийдөө korenwijn уламжлалт Голланд хоолоор үйлчилдэгЖишээ нь, тэр Herring (Загасны хоол).

Копстоот

Үүнийг Английн буцалгагчтай харьцуулж болно. Хоёр хундага үйлчилдэг, нэг нь пиво, нэг нь жийнвер. Эхлээд jenever-ийг нэг амьсгаагаар ууж, дараа нь шарагчийн шаралтыг тайвшруулна.

Хэрэв та мэдрэхийг хүсч байвал хөгжилтэй, хүчтэй, маш их голланд хүн 100% үндэсний туршлага.

Оранжебиттер

Энэ нь жүржийн ундаанаас өөр зүйл биш юм үндэсний баяр ёслол дээр гардаг, Хааны өдөр эсвэл хөлбөмбөгийн тэмцээн эсвэл Чөлөөлөх өдөр гэх мэт. Энэ бол маш хүчтэй архи, 30% -ийн спирттэй, ихэвчлэн а буудсан.

Оранжебиттер гашуун бөгөөд хүчтэй, энэ нь бренди, жүрж, жүржийн хальсаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь сонгодог жүржийн ликёртэй төстэй боловч ликёр нь сахартай байдаг. Өнөөдөр ихэнх Oranjbitter шилэнд элсэн чихэр байгаа тул одоо байхгүй болсон гэж хэлэх ёстой соооо гашуун.

Хуучин

Хэдийгээр Франц нэртэй боловч ундаа нь Голланд юм. Энэ бол архи юм Сонгодог хувилбарын Голланд хувилбар коньяк. Өмнө нь үүнийг Франц ахтайгаа адилхан нэрлэдэг байсан боловч 60-аад онд Францын хувилбар гарал үүслийг тодорхойлж, дараа нь нэрийг нь өөрчлөх шаардлагатай болжээ.

Алдартай ундаа бол кока колатай холих явдал юм. Гэхдээ бид үүнийг мартах ёсгүй энэ нь маш их хэмжээний архи, 35 орчим хувьтай байдаг. Илүү хүчтэй архи бол Goldstrike бөгөөд 50% -ийн спирт агуулдаг.

Одоогийн байдлаар зарим нь Голланд дахь ундаа гэхдээ мэдээж илүү их зүйл бий. Нидерландад хийх дараагийн аялалдаа элэг хамгаалах хэрэгсэл зүүгээд .... эдлэх!


Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*