Андын бүс нутгийн ердийн хоол

Андын бүс нутгийн ердийн хоол

Бид бусад хотуудад зочлохдоо бусад газарт хэрхэн хооллохоо мэдэхийн тулд гастрономийн аргыг нээх дуртай байдаг, гэхдээ бусад улс орноор аялахдаа энэ нь илүү их таалагддаг. Та Андын бүс нутгаас ирсэн эсэх эсвэл дэлхийн энэ хэсэгт аялахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран, та мэдэхийг хүсч байгаа байх аяга таваг юу вэ Андын бүс нутгийн ердийн зүйл гэртээ үржүүлж үржүүлэх, эсвэл тухайн газрын мэргэжилтэн тогоочдоос идэх боломжтой байх.

Андын бүс нутаг нь Колумбийн улсын төв бүс бөгөөд гурван уулын хөндлөн огтлолцож, Нариньо, Каука, Валле дел Каука хэлтсүүд байрладаг. Калдас, Рисаралда, Куиндио, Антиокия, Хуила, Толима, Кундинамарка, Бояка, Сантандер, Норте де Сантандер нар.

Дараа нь би Андын бүсийн гастрономийн талаархи сонирхолтой баримтуудыг танилцуулах гэж байна Ингэснээр тэд ямар төрлийн хоол иддэг, юу нь илүү их таалагддаг, ямар хоол нь хамгийн их таалагдахыг та мэдэх болно. 

Андын бүс нутгийн ердийн хоол хүнс

Андын бүс нутгийн ердийн хоол хүнсний нэг болох Колумбын мах

Лехона, Андын бүс нутгийн ердийн хоолны нэг юм

Лехона бол Андын бүс нутгийн гахайн махаар хийсэн ердийн хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн зууханд бэлтгэгддэг - илүү сайн шавартай байдаг. Хэн чанаж идсэн хүн үүнийг сайн цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь гаднаас нь гаднаас нь арилгаж арилгадаг. Тэрбээр биеийг нуруун дээр нь тавиад амьтны махаар дүүргээд төмс, будаа, давс, сонгинотой шөл хийж өгдөг.… Үүнийг бүхэлд нь хийж дууссаны дараа утсанд хийж, хоолны газарт танилцуулна. Хэдийгээр тогооч бүр түүнд онцгой мэдрэмж төрүүлэх хандлагатай байдаг ч энэ нь тухайн бүс нутгийн бүх оршин суугчдын магтан дуулдаг хоол болох нь дамжиггүй.

Тамал

Тамале бол Андын тэнгисийн ердийн хоол бөгөөд гадил жимсний навчаар ороосон будаа, тахианы мах, гахайн мах, үр тариа зэргийг бэлтгэдэг. Түүнчлэн арепа, шоколадаар үйлчилж болно. Энэ аялагч нь тухайн бүс нутгийн ресторанд очихдоо туршиж үзэхийг маш их хүсдэг хоол юм.

Хавирганы шөл

Хавирганы шөлийг нэрнийх нь дагуу хавирга, үхрийн чанасан хавиргаар хийдэг. Энэ нь хэрчсэн төмс, сонгино, сармисаар хийгдсэн бөгөөд сайхан амттай байхын тулд кориандрын хэсгүүдийг санахгүй байхын аргагүй юм. Энэ бол энэ бүс нутгийн ердийн хоол бөгөөд хүн бүхэнд таалагдах дуртай байдаг.

Ажиа

Андын бүсийн гастрономийн төмс

Аджиако бол Андын тэнгисийн ердийн хоолнуудын нэг бөгөөд энэ нь танд хачин эсвэл олонд танигдаагүй нэр мэт сонсогдож болох боловч Андын бүс нутаг болон Колумбын хоолонд их түгээмэл байдаг. Орших боломжгүй найрлага нь Андын нуруунд хэрэглэдэг гурван төрлийн төмс (Сабанерас төмс, паста төмс, креолийн төмс) мөн гуашкгүй байж болохгүй. Төмсийг төмс гэж нэрлэдэг.

Энэхүү хоолонд жижиглэсэн тахиа, төмс багтсан бөгөөд таваг нь өтгөн бүтэцтэй болно. Мөн капер, крем, авокадо, чинжүүтэй.

Манжар бланко

Манжар бланко нь Андын бүс нутагт алдартай бөгөөд гайхалтай амт чанараараа ялгардаг. Энэ амттангаар дагнагдаагүй бусад газраас олоход хэцүү, амттай тул хүн бүхэн дуртай амттан юм. Энэхүү амттан нь сүү, элсэн чихэр, гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, ванилийн эссэнц, шанцай мод, нимбэгний хальс зэргийг агуулдаг. Интернет дээрээс та гэртээ хийж зүрхлэх юм бол жорыг нь олж болно, энэ нь мэдээж амттай гарах болно.

Андын бүс нутгийн ердийн хоол хүнс болох пайса тавиур

Энэ бол Андын бүс нутгийн ердийн хоолнуудын нэг бөгөөд ялангуяа зарим үндсэн орц найрлагатай гэдгээрээ ялгардаггүй бөгөөд энэ нь элбэг дэлбэг байдлаар тодорхойлогддог хоол юм. Пайсагийн тавиур нь олон янзын хоолтой бөгөөд маш олон хоол байдаг. Энэ хоолоор үйлчлэхийн тулд үүнийг том тавиур дээр хийх ёстой бөгөөд хэн ч идсэн хүн ходоодоо сайн бэлдсэн байх ёстой, тиймээс хүн бүр нэг суудалд хэт их хоол идэх чадваргүй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн хэд хэдэн хүнд хуваагддаг хоол юм.

Андын бүс нутгийн гастрономийн бусад асуудлууд

Андын бүсийн гастрономийн лехона

Фританга ба шөл

Хэрэв бид Кундибойасенсе хоолны талаар ярих юм бол шөл гэх мэт эрүүл бус хоол гэх мэт эрүүл мэндэд илүү тааламжгүй хоол зонхилдог гэдгийг та мэдэх ёстой. Төмсний шөл нь бүс нутгийн хэмжээнд хамгийн өргөн хэрэглэгддэг.

Гахайн мах, загас

Мөн Андын бүсийн гастрономид гахайн орц найрлага дахь гол амьтан болох хоол хийх нь элбэг тохиолддог. Гэхдээ голын загасыг тавган дээрээ идэх нь бас их түгээмэл байдаг.

ундаа

Андын бүс нутгийн хамгийн алдартай ундааны хувьд дараахь зүйлүүд давамгайлж байна.

  • Масато. Масато бол кассава, будаа, эрдэнэ шиш эсвэл хан боргоцойноос гаргаж авсан ундаа юм.
  • Чича. Энэ нэр нь бүх үр тариа, эрдэнэ шиш дээр суурилсан согтууруулах ундааг хамардаг.
  • El шампунь. Шампунь нь эрдэнэ шиш, зөгийн бал, луло целлюлоз, хан боргоцойноос гаргаж авдаг ундаа юм.

Ердийн амттан

Андын бүсийн гастрономийн тамал

Хэрэглэсэн газраа төлөөлдөг амттангүй бол гастрономийн эмчилгээ гэж юу вэ? Тэгэхээр, Андын гастрономийн хувьд та амттанг санаж чадахгүй ердийн. Хамгийн олон төлөөлөлтэй амттан нь:

  • Велено сэндвич
  • Куруба хөвсгөр
  • Сүүний флан
  • Мелаогийн ааруул
  • Үхрийн нүд, папайуэлийн чихэр
  • Сээтэгнүүр
  • Almojábana бялуу
  • Muisca флан

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт Андын бүс рүү аялж байгаа бол энд юу уншиж, Андын өргөн уудам гастрономийн хүрээнд ямар хоол хийхээ мэдэхийн тулд уншсан бүх зүйлээ мартаж болохгүй. Хэрэв та Андын нуруугаар аялах боломж байхгүй ч аяга тавгийг нь туршаад үзмээр байгаа бол интернэтээс хоолны жорыг хайж өөрсдөө хийж, Колумбтай маш их холбоотой өвөрмөц амтыг амтлах боломжтой. нийгэм. Хэрэв эхлээд энэ нь таны хүссэнээр болохгүй бол дадлага хийснээр аяга таваг, амт чанараараа сайн үр дүнд хүрэх боломжтой болно.

Гастрономийн арга бол тодорхой нийгэм ямар байгааг дэлхий нийтэд харуулах арга юмАндын бүсийн гастрономийн арга нь өөрсдийгөө, ертөнцтэй, байгальтайгаа хэрхэн холбогддог болохыг бидэнд харуулдаг нь тодорхой юм. Бидний энэ бичлэгээс үзсэн Андын бүс нутгийн ердийн хоол хүнс бол үүний тод жишээ юм.

Хэрэв та илүү ихийг мэдэхийг хүсч байвал Колумбын ёс заншил, бидний танд үлдээсэн холбоос дээр дарна уу.


Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

57 сэтгэгдэл, үлдээгээрэй

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*

  1.   груидадес гэж хэлэв

    мунхагууд энэ бол миний хайж байгаа зүйл биш харин таалагдсан арапууд юм

  2.   хатагтай гэж хэлэв

    Миний мэдэж байгаагаар хоол нь бяслаг, шөл, хүнсний ногоо, ангийн шөлнүүд, ямар ч амттай байдаггүй, хоол нь маш амархан, бусад хүмүүсийн хувьд цэвэр аз юм. дараа жил нь тэс өөр байх болно. нөгөө хүнд болон миний хувьд баяртай найзууддаа хайртай шүү: o: p: e: d

  3.   Карен Юлийхт гэж хэлэв

    Хэрэв та над руу сайн дайрахгүй бол эдгээр арапууд маш их баялаг байна гэж хахахахахахажажаж ♥ гэж хэлэв

  4.   лус дарис гэж хэлэв

    хамгийн муу

  5.   Иохан Себастьян Контрера гэж хэлэв

    Би Андын бүсийн гастрономийг байрлуулах хэрэгтэй байна, гэхдээ одоо

  6.   Омарандрес гэж хэлэв

    Энэ сайтад тохиолддог бүх зүйл маш сайн байна! Цөөн хэдэн тендер!

  7.   camila гэж хэлэв

    аяга таваг хэрхэн яаж чанаж байгааг хараарай

    1.    Валери гэж хэлэв

      тэнэг хүүхэн хар даа чи нөгөө талаас нь засчихдаг юмуу даа к аки тэнд бөгс ч алга

  8.   ivan гэж хэлэв

    яаж бичихээ мэдэхгүй аз жаргалгүй новшнуудын үдэшлэг

    1.    JAVIER гэж хэлэв

      HP LO K DESE-г ЭНЭ ПИРОБО МЭМЭЭС ТАНЫГ ХАРЖ ҮЗЭЭРЭЙ

  9.   Анжелика Ривера Оливерос гэж хэлэв

    EEESSSSSSSTA COORTO-г LLOOOOOO QQQQQQQUUUUUUE DDDDDDDDDDDIIIICEEEEEEN LOOOOOS LLLLIIIIIIIIBBBBRBRRROOOOOS-Д ОРНО

  10.   Юрий гэж хэлэв

    супо чо масатог кассава, хан боргоцойгоор хийж болно гэдгийг дели байх ёстой гэдгийг мэддэггүй байсан

  11.   Марта Люсиа Флорез гэж хэлэв

    хоол хийх нь маш сонирхолтой санагддаг, яагаад гэвэл би дуртай

  12.   Даниела Мозкера гэж хэлэв

    хумм хумм баярлалаа baby zoi Rmozaa

  13.   йирина Патрисия Родригес Бердуго гэж хэлэв

    Кумбиа бол Кумбиа ардын аман зохиолын хамгийн алдартай ардын аман зохиол юм. уугуул болон испани нөлөөнд

  14.   camila гэж хэлэв

    Orinoqui муж нь хэтэрхий charra юм

  15.   Ана Мария гэж хэлэв

    зөвхөн нэг нь гэмтээхгүй

  16.   william гэж хэлэв

    энэ хуудсанд сонирхолтой зүйл алга, энэ бол пофиа ба ...

  17.   Пабло гэж хэлэв

    Энэ нь хичнээн муу, хариуд нь хариу өгөхгүй байна

  18.   Мажо альварес гэж хэлэв

    Ямар новшийн хуудас вэ

    1.    Зочин гэж хэлэв

      муу

  19.   Мария Алехандра гэж хэлэв

    Манай аав энэ хуудсыг үүсгэсэн, манай аав бол тэнэг ´ яагаад гэвэл энэ хуудас ашиггүй 🙁 тэнэг юм

  20.   хөөрхөн гэж хэлэв

    Баярлалаа………..
    x бүгдийг хуулж, над руу залгаарай 3008655004 Би үнэгүй зарж байна
    Би онгон санаж байна

  21.   Энэ хуудас нь надад сайн тайлбарлаагүй тул маш муу санагдаж байна гэж хэлэв

    Тэд сайн тайлбарладаггүй тул надад маш муу хуудас юм шиг санагдаж байна: D

  22.   Жозе гэж хэлэв

    туслах 😛

  23.   Жозе гэж хэлэв

    ausilio 🙁

  24.   флакки гэж хэлэв

    ямар худлаа юм бэ?

  25.   флакки гэж хэлэв

    Энэ нь заримдаа утгагүй санагддаг, энэ нь надад тохирохгүй байна :(

  26.   angie sofia enciso ........... гэж хэлэв

    ямар ичмээр юм бэ ………… ..

  27.   angie sofia enciso ........... гэж хэлэв

    Шаардлагатай зүйл бол маш богино …………… ..
    тэднийг битгий зогсоо .........................................

  28.   angie sofia enciso ........... гэж хэлэв

    q netttt

  29.   Жон Алекс гэж хэлэв

    мэдээлэл хангалтгүй байна

  30.   Валентина Р гэж хэлэв

    хүүе, би johann sebastian contreras-тай хамт байна

  31.   karen гэж хэлэв

    Таны тэнэг хуудсын талаар юу бодож байгаагаа цаг хугацаа алдалгүй нүүрэн дээрээ бичихгүй бол энэ хуудас ашиггүй болно

  32.   Лаура гэж хэлэв

    Энэ бол маш сайн зүйл гэж бодож байна, буруу гэж хэлэх бас нэг зүйл бол тэд үүнийг ойлгодоггүй эсвэл нэгтгэн дүгнэдэггүй явдал юм

  33.   Аликс Парра гэж хэлэв

    Үүнтэй хамт хальсан, ямар загвар нь sooo cuki вэ, олон тооны садар самууныг орхи

  34.   Каролина гэж хэлэв

    p zuga нэг нь үүнийг зардаг к kiere not k it, бусад нь оёо вабоса гэж хэлдэг

  35.   Amelia гэж хэлэв

    энэ бүгд

  36.   Габриела гэж хэлэв

    баярлалаа sirbio 🙂

    1.    helencitaviveritovalencia гэж хэлэв

      ямар сайн уучлаарай

    2.    helencitaviveritovalencia гэж хэлэв

      анхны санал бодлоо илэрхийлсэнд уучлаарай гэхдээ би Габриелад хариу хэлж байна
      бүгд өөрсдийн тайлбартаа зөв биш байна

  37.   Анита гэж хэлэв

    Тийм ээ, баярлалаа, надад маш их таалагдсан, чи надад жаахан терейта хийхэд тусалсан

    1.    Мэри гэж хэлэв

      Би хэтэрхий муухай байна

  38.   Даяна Рогел гэж хэлэв

    Өө, сайн байна, баярлалаа

  39.   ukissme kiseopian 2b гэж хэлэв

    Үнэхээр баярлалаа, миний үнэлгээнд хэрэгтэй байсан нь намайг аврагдсан хэхэ !!!!!! * - * ^ _ ^> <… <×

  40.   Каролина Нарваес гэж хэлэв

    эрт дээр үед галзуу эмэгтэй, галзуу эмэгтэй энэ хуудсан дээр байх болно

  41.   Кармелита Флорес гэж хэлэв

    ХӨӨРӨНГҮЙ ООПС БИ ИСПАНИ ТРОРОРОЛОЛОЛ ХЭЛЭХГҮЙ БАЙНА

  42.   СЕВАСТЯН гэж хэлэв

    Надад таалагдаж, би 5.0-ыг авсан

  43.   Марлин гэж хэлэв

    олдсонгүй

  44.   alejandrina гинж гэж хэлэв

    Миний хүргэх ёстой ажлын төлөө маш их баярлалаа

  45.   Карол Татиана Бермудс гэж хэлэв

    Таны хэлсэн үг надад таалагдаж байна ...

  46.   jeyssy alejandra calzados гэж хэлэв

    Би Андын хоолыг гайхалтай, амттай acemas гэж олсон

  47.   чихэр гэж хэлэв

    Буруу нэг нь таны багш гэдгийг хараарай, би танилцуулж өгөөд тэд надад 5.0 сайн үнэлгээ өгсөн, тиймээс буруу нь таны багш мөн үү гэдгийг бүү шүү.

  48.   andres гэж хэлэв

    маш сайн

  49.   Халли Юлэйси Мора Менгуал гэж хэлэв

    Маш их баярлалаа :)

  50.   НОМ гэж хэлэв

    НАМАЙГ МАШ САЙН ТУСЛААРАЙ

  51.   НОМ гэж хэлэв

    НАМАЙГ МАШ САЙН ТУСЛААРАЙ