Мексикийн гастрономийн арга: Реал дел Монтегийн зуурмаг

Англи гаралтай хэдий ч зуурмаг Эдгээр нь Хидалго мужийн Real del Monte-ийн өвөрмөц хоол юм.

Анхны жороор төмс эсвэл таанагаар дүүргэсэн энэ төрлийн бялуу нь Английн хоолны эртний уламжлалуудын өв залгамжлагч юм.

Мексик, асар их улс орон уул уурхайн баялаг, урт удаан хугацаанд мөнгө үйлдвэрлэж, Реал дель Монтегийн анхны байр суурийг эзэлж байсан бөгөөд уг металлын гол үйлдвэрлэгчдийн нэг байв. Веракрузаас Реал хүртэлх замыг мөнгөн гулдмайгаар засна гэж Педро Ромеро де Террерос Испанийн хаанд урьсан нь сүйх тэрэг газар хүрэхгүйн тулд бараг л домогт гардаг.

Гурав дахь Регла Граф 1823 онд Англид хөрөнгө оруулагч хайж байхдаа Бодит дель Монтегийн уул уурхайн адал явдалт компани, дараа жил нь тэд өөрсдийн технологи, уламжлал, гастрономийнхоо талаар авчирсан.

Тэд авчирсан Хөл бөмбөг, тэдний зохион бүтээсэн спорт, ба cornish нарийн боов бялуу хийх үндэс суурь болох бялуу , ихэвчлэн зуурмаг анхны жороор төмс, таана, эсвэл яншуй, үхрийн мах, хар перцээр дүүргэсэн ийм эмпанада.

Тэр үеэс өнөөдрийг хүртэл нутгийн эмэгтэйчүүдийн хийсэн энэхүү тансаг амтат хоол нь Мексикийн хамгийн жинхэнэ уламжлалын бэлгэдэл болох үдэшлэг эсвэл гэр бүлийн ямар ч цугларалтад зайлшгүй чухал хоол болдог.

Фото: Olx


Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*